換個花樣給寶寶做麪食，不僅造型可愛，營養豐富，寶寶還不挑食

把麪食變個花樣，不僅寶寶喜愛，就連大人看見也會心生歡喜。今天要跟大家分享一款適合寶寶吃的熊貓豆沙包，可愛的造型，靚麗的顏色，給寶寶第一印象就是想拿起咬一口，直覺上吸引了寶寶的注意力。其次，這款麪食添加了紅豆沙，紅豆含有豐富的纖維素，寶寶適當吃一些紅豆，有助於補充纖維素，促進寶寶的腸胃消化，增進食慾，還可以保護寶寶的腸胃健康。媽媽們不妨試試。

熊貓豆沙包

準備材料：中筋麪粉250克，清水120克，活性乾酵母3克，砂糖30克，可可粉5克，紅豆沙100克

開始製作：

1 將清水加乾酵母在碗內攪拌至酵母溶化。

2 將酵母水分次少量地加入麪粉中，用筷子攪拌成雪花狀，和成光滑的麪糰。

3 將碗內塗一層油，將麪糰放入碗內，表面蓋上保鮮膜，放置在温暖處靜置發酵1~2小時。

4 直至麪糰發酵至兩倍大小，用手指按下面團，小坑不會馬上回縮。

5 碗內放入可可粉，放入一小塊白麪團混合成可可麪糰。

6 混好的可可麪糰和白麪團。

7 將可可麪糰用擀麪棍擀開，用裱花嘴按壓出圓形片製成眼睛。

8 取50克白麪團做成頭部，可可麪糰分別製成耳朵、鼻子。

9 用花嘴的頭部在做眼睛的圓片上按個小孔作為瞳孔。

10 白麪團裏包入豆沙餡。

11 捏緊收口。

12 可可麪糰蘸少許水，粘成熊貓的耳朵、眼睛和鼻子。

13 底部墊防粘油紙，放入蒸籠靜置15分鐘，讓麪糰二次發酵。

14 冷水上蒸鍋，加蓋蒸20分鐘。

15 蒸好後不要馬上開蓋，等待10分鐘後再開蓋取出即可。

小貼士：1.“熊貓”的眼睛是用裱花用的專用花嘴刻出的，如果沒有的話，可以找個類似鉛筆蓋的東西。2.在粘眼睛、鼻子、耳朵這些部位的時候，要蘸一些水，否則很容易掉下來。3.麪糰發酵所用的時間與温度有關，首次發酵，夏天可能只需1小時；冬天則需要發酵3~5小時。成型後上蒸籠二次發酵，夏天只需15分鐘，冬天可能需要發酵30~40分鐘。