日本鯛魚燒，奶香十足，十分鐘解決早餐大問題，看完覺得好熟悉
在日本的街頭有這麼一種小點心，它就是鯛魚燒，這個可能大家看圖片覺得好像很高級的樣子，但是這些都是模具一板一眼做出來的，如果你有不同的模具就會有不同的花樣，所以它的製作其實很簡單，我們就是調整一下面糊。逐漸熟練了之後十分鐘就能解決早餐問題。
鯛魚燒的麪糊製作方法其實也很簡單，我們就是在麪糊裏面加上黃油，牛奶，蜂蜜，然後我們奶香奶香的麪糊就做好了。嗯，對吧，其實很簡單，熟練，如果不熟練肯定是有一點手忙腳亂的，但是熟悉之後我們就會知道，它其實和我們街頭常見的一種小點心也沒有什麼不同，我會在結尾告訴大家。你猜對了嗎？
【菜品名稱】：鯛魚燒
【所需食材】：雞蛋兩個，低筋麪粉200g。蜂蜜50g，牛奶適量，泡打粉5g，黃油40g，豆沙餡適量。
【烹飪步驟】：
1、黃油隔水加熱融化，除了黃油之外我們也可以用上色拉油，但是不要用上大豆油這種顏色深並且有淡淡腥味的油，這樣我們的最後做出來的鯛魚燒才會奶香四溢，而不會有其它的異味。
2、我們在雞蛋中加入適量的白砂糖蜂蜜，我們把它們打散，攪拌均勻。然後我們在加入適量的牛奶，在攪拌均勻。
3、然後我們在攪拌好的蛋液中加入低筋麪粉，我們攪拌成流動性很好均勻的麪糊。麪粉要少量多次加入這樣才不會產生小疙瘩。
4、然後我們加入融化好的黃油，然後我們在攪拌均勻。攪拌好的麪糊是沒有小疙瘩的，而且十分細膩。再就是我們不需要用打蛋器來打，我們直接就筷子來做吧
5、然後就是我們的模具了。如果家裏面沒有這樣的模具的話那就用自己有的模具，如果一個模具都沒有的話，我們也可以直接用平底鍋來做，但是那樣的話肯定是沒有什麼好的形狀，我們就只能攤成一張餅，但是味道是一點沒有影響的，但是形狀肯定沒有那樣吸引人了。
6、我們在模具上刷上一點油，然後我們先預熱一下，把我們先前攪拌好的麪糊裝進裱花袋裏面，然後我們再把麪糊先均勻的擠在魚頭上面，大約只有七成左右，我們在擠好的麪糊裏面加上一點豆沙餡，咬開之後有微微的甜味，你不心動嗎。
7、然後我們把模具的蓋子合上，在火上慢慢搖晃加熱一兩分鐘，然後我們再翻個面，再繼續加熱一兩分鐘，然後我們的鯛魚燒就做好了。
【烹飪總結】：
這個鯛魚燒我們從頭看到尾也就是好像我們的這裏面的雞蛋仔，所以我們也可以知道，這個東西就是沒有模具味道也一樣不會差，但是不得不説，有了模具之後確實會比較吸引孩子。所以如果家裏面有小孩，那就買一個模具，如果不小買太貴的就買幾個便宜，自己在家給孩子做蛋糕還是比吃外面的放心。
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文案編輯：見聞美食曬一