我們都知道一日三餐中,早餐是最重要的一餐,早餐吃得好,補充了營養,一天才有精神。早餐喝豆漿已經成為許多人的選擇,我就其中之一,平時自己在家做豆漿,除了豆子之外,還喜歡添加其他食材,比如紅棗以及核桃,個人喜歡核桃味的,感覺似乎特別醇厚,特別香濃,所以就有了這道紅棗黑豆核桃豆漿。像這樣的早餐,我基本都會隔三差五做來喝,不僅孩子喜歡,大人也是每日必備的呀,暖胃又養顏,比牛奶養人。
俗話説:一日食三棗,青春不顯老,可見紅棗作用多多,補脾益氣,養血安神,而黑豆又比黃豆營養,有着抗衰老的“豆中之王”的美譽,可駐顏、明目、烏髮,使皮膚白皙,同時也能補腎滋陰,對於很多女性來説都是非常必備的保養聖品。核桃含有豐富的不飽脂肪酸,能減少腸道對膽固醇的吸收,還含有豐富的維生素E,它能夠消除身體中的自由基,幫助身體細胞免受自由基的損害,保持細胞的活力。黑豆,紅棗和核桃在一起打成豆漿後有利於吸收,是老少皆宜的營養食品。特別是女性朋友,每天來一杯,營養美容好處多多,喜歡可以嘗試做一下!晚上按預約鍵設定好,早起就有喝的啦!如果機子有破壁功能,打出來口感就更好啦 !
【材料】:核桃 7個、黑豆 50克、紅棗6顆、冰糖 適量
【做法】:1、先提前把黑豆浸泡1~2個小時,豆類不易煮熟,所以要提前浸泡,有時懶直接放進去打,豆漿機一般都有這功能;
2、核桃砸開,把核桃仁取出清洗乾淨後,放進鍋裏炒香,如果怕上火就微炒,但是一定要炒,炒了才香,或者用烤過的核桃也香,當然懶人可以免了這一步,不炒也行,哈哈;
3、紅棗對半切開去掉棗核;
4、把浸泡好的黑豆、紅棗和核桃放入破壁機裏;
5、加入適量的水,我這裏的水量是放入材料後加到1200ml,做豆漿這個得因人而異,有人愛喝稠的,有人愛喝稀的,愛喝稠的,要麼減少水的用量,要麼加入材料的用量!
6、啓動豆漿機或者破壁機,靜等美味,完工後自己試一下味道,因為紅棗會有甜味,我是喜歡不加冰糖的,喜歡甜點的就適當加點糖;
熱騰騰又細膩的的黑豆紅棗核桃豆漿即完成,撒上核桃碎,美美的早餐開始了。春天,這3樣食材一起打成糊,營養好吸收,女人孩子要常喝哦。
【小提示】:
1、沒有豆漿機的話可以將所有原料煮熟後,放攪拌機裏打。
2、水量的多少決定糊的濃稠度,放少些水就稠一些了,如果加些大米,就成米糊了,更順滑香醇。
3、剛取出的核桃仁很容易夾雜着核桃殼的細小渣子,所以記得要提前檢查一下。