人民網-人民日報
8月16日，中國消費者協會向廣大消費者發出倡議書，以崇尚節約為榮，向餐飲浪費説“不”，爭做綠色節約消費的實踐者、傳播者、監督者。
連日來，包括中消協、各地消協組織在內的全國消協系統通過豐富多彩的形式，開展各類“厲行節約反對浪費”宣傳教育活動，引導廣大消費者將節糧惜糧意識內化於心、外化於行，堅決制止餐飲浪費行為。
發出倡議——8月12日，江蘇省消費者權益保護委員會聯合江蘇省餐飲行業協會向廣大消費者發出倡議：按需適量點餐，摒棄多吃多拿的就餐心理，餐後主動打包。8月18日，河北省精神文明建設委員會辦公室、河北省消費者權益保護委員會聯合發出“踐行節約拒絕浪費”倡議。8月19日，湖北省消費者委員會發出倡議：樹立健康餐飲觀念，珍惜糧食拒絕浪費，我光盤、我光榮，我倡議、我行動。
開展公益宣傳活動——8月14日，由山東省社會組織總會、山東省消費者協會、山東省肉類協會聯合主辦的“厲行節約反對浪費”食品安全科普知識進社區活動在濟南市尚品清河小區舉行。活動中，多家食品加工企業推出了適應市場需求的小包裝產品。8月21日，重慶新世紀百貨萬州商都店電視機專賣店，滾動播放中消協製作的“節約為榮浪費可恥”宣傳短視頻，讓到店的消費者印象深刻。
接下來，中消協以及各地消協組織在促節約、反浪費方面有何工作部署？
“中消協將會同全國消協，通過線上線下結合的方式，把教育引導推向全國。”中消協秘書長朱劍橋説，將通過發放宣傳冊、製作圖片短視頻的方式，圍繞中心議題，變換角度，將內容推送到消費者手上。此外，計劃在今年年底前，組織相關線下公益活動進學校、進社區、進商場，特別是走進基層市縣區的消費人羣，營造全民崇尚節約、反對浪費的良好氛圍。
同時，朱劍橋表示，還將開展消費體驗與調查。比如，組織志願者去體驗不同餐飲場所，看看哪些企業做得好，哪些做得不好，給予監督與評價，敦促企業進一步改進。再比如，組織消費者去餐廳廚房當義工，體驗從洗菜到處理廚餘垃圾的全過程，感受節約的必要性。
《 人民日報 》( 2020年09月03日 13 版)