幾道特色家常菜，味道鮮美很下飯，讓家人個個吃得心滿意足

幾道特色家常菜，味道鮮美很下飯，讓家人個個吃得心滿意足

清炒胡蘿蔔

1.胡蘿蔔用切花器擦成片

2.鍋裏放少許油

3.姜，蒜爆香。

4.胡蘿蔔翻炒均勻，放少許鹽。

5.放少許水燜煮2分鐘左右

6.胡蘿蔔熟了放香油，蒜苗

好吃美味茄子

1.茄子洗淨去蒂，刀面與茄子成45度角下刀切，不要切斷，怕切斷的可以下面放雙筷子。

2.茄子翻面，刀與茄子成90度切，一樣不要切斷。

3.切好後拉開是不會斷的。

4.放入盤中後上鍋蒸20分鐘。

5.在蒸茄子的過程中，將辣椒切碎，蒜切末，葱切碎。

6.鍋內熱油，下小米椒和蒜末爆香。

7.加入清水，調入豆瓣醬、生抽、糖和香油煮開。

自制健康麻辣燙

1.準備好需要煮的食材，菜洗乾淨切好。

2.鍋裏倒水，把魚豆腐，桂花腸放進去。

3.水開後放入麪條。

4.麪條煮一分鐘後把菜放進去，煮半分鐘就好了。

5.把煮的麪條，菜等都撈在碗裏。

6.麻醬提前用水調好，放點鹽。

7.放四勺麻醬。

8.倒點醋。

9.倒點剛才煮東西時鍋裏的開水。

青菜豆腐末湯羹

1.全部材料如圖所示

2.嫩豆腐切細丁、小青菜洗淨切末、葱切葱花、姜切絲（因為每次切成末，寶貝都挑得好辛苦，這次切絲，也比較好找一些，她們不吃那個姜。）

3.熱鍋冷油，油温六成熱放入薑絲和少量的葱花爆香。

4.接着加入適量清水，水開了後先放鹽。

5.再依次放青菜末和豆腐丁煮一分鐘。待水再次沸騰時最後放味精出鍋。