這菜是天然“祛濕高手”，常吃掃除體內宿便、濕氣，小腰更瘦了。一到夏季，天氣濕熱，人體內存有很多濕氣，濕氣重會給身體造成諸多不適，身體和麪部浮腫，人懶懶的沒精神，體重也蹭蹭上漲。想要排出體內的濕氣，要經常進行體育鍛煉，還要多吃祛濕的食物。今天，小編就為大家推薦一種這樣的食物，它就是豆角。
豆角含有大量水分和纖維素，促進腸胃蠕動，能夠除濕利尿，促進消化，養脾胃，隔三差五吃一次，體內濕氣和宿便排出來，腰肢變細了。我做了一盤“豆角炒雞蛋”，感興趣的朋友快來試試吧！
豆角炒雞蛋
Bytgcyy
配料：
豆角適量、雞蛋3個、食用油適量、精鹽適量
烹飪步驟：
1.豆角洗淨。
2.豆角切丁。
3.雞蛋加鹽打散。
4.炒鍋倒油，油熱後放入豆角，中火煸炒。
5.豆角一定要炒熟。
6.倒入蛋液。
7.不停翻炒，炒至雞蛋凝固即可關火。
8.盛入盤中即可享用。
烹飪小貼士：
1.為了熟得更快，可以先焯煮一下，再進行炒制。
2.嫩豆角，筋是綠色、凸出來的，如果筋的顏色變黑、是凹進去的，説明豆角老了，口感不好，可以燉着吃，但不適合清炒。
3.豆角中含有皂角，一定要完全烹製成熟後才能食用，否則容易引起食物中毒，危害健康。
4.保存豆角，裝進保鮮袋，放冰箱冷藏。如果需要保存較長時間，將豆角切段或切丁，焯煮一下，晾涼，瀝乾水分，裝進保鮮袋，冷凍保存，隨吃隨取，解凍也很快的。
你有豆角的其他吃法推薦嗎？
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