脂肪剋星，夏天經常吃，清腸刮油又清香爽口，葷素搭配營養極高

我一直都是喜歡吃各種美食，而且我從未抗拒鍋食物。在假期期間，除了吃東西，就是每天都呆在家裏躺着，肚子上長了有很多肉。夏天來了，8月是減肥的好時機。您必須要學會合理的飲食習慣，輕鬆減肥而不反彈。我今天在這裏要推薦給大家的這道美食是芥藍炒牛肉，二者其中包括肉食類和蔬菜類，有着低脂肪和高蛋白，有更全面的豐富營養。

芥藍炒牛肉是我們日常生活中最常見兩種食材。芥藍清脆爽口好吃，牛肉鮮嫩耐嚼。兩者的相配合具有更豐富的味道，十分在各種朋友中互相推崇。這種芥藍炒牛肉不僅十分美味，而且營養價值非常的高。那麼，您還知道長期食用芥藍和牛肉對我們的健康有什麼好處嗎？讓我們在下面與大家談談。

讓我們先談談芥藍。甘藍含有大量的膳食纖維，可以增加腸胃的消化，促進腸胃的蠕動，加速體內毒素的排泄，並具有廣泛的腸通便作用。便秘頻繁的人可以吃更多。芥藍富含維生素C，牛肉含有大量蛋白質，脂肪含量低。經常食用可以增強身體，健身的人非常喜歡吃。

健康飲食方法：芥藍炒牛肉

成分：芥藍1把，牛肉1大塊，姜1個，醬油2勺，食用油少許，料酒2勺，鹽1勺，

做法：

1.先將牛肉洗乾淨，然後切成小塊，放入碗中備用，加入生薑，生抽醬油，油，鹽和料酒醃製一會兒，然後將芥藍切成薄片。

2.將油倒入鍋中，趁熱將其加入芥藍中，加少許鹽，用高火炒幾下，再炒入碗中。

3.將底油留在鍋中，加入醃製的牛肉，翻炒直至顏色變化且沒有血泡，然後將其塗在芥藍上。