美味家常菜，隔三差五做一次，每次一上桌就被吃個精光，露一手吧

很高興在這裏看到大家的身影，養生大家並不陌生，但如何養生，如何使我們的身體達到平衡點，這其中的方法最為關鍵。在人的一生中，最值得珍惜的東西是什麼?不同的人不有同的答案，有的人説是快樂，有的人説是金錢，有的人説是家庭。您的答案是什麼呢?就我個人來説，健康養生對我的意義，不能不説非常重大，身體好則萬事順。所以我們應該從現在開始注重自己的生活質量，注意飲食衞生，調整生活節奏和規律，做一個健康的人....那麼在這裏我將給大家分享一下我的養生經驗。

肉末蒸豆腐

用料：內酯豆腐（選適合蒸燉的）1盒（300g）、肉碎60g、葱薑末各1/2茶匙、醬油1湯匙、蠔油1湯匙、料酒1茶匙、糖1/2茶匙、清水1小碗、馬鈴薯澱粉、香油1/2茶匙

做法：

1、內酯豆腐切厚片，擺入盤中。姜蒜切末

2、炒鍋燒熱，加入適量的色拉油，不要太多。放入肉碎，炒散。炒至肉碎吐油時加入姜蒜末炒香，烹入料酒。加入一小碗清水，待水煮滾後放入醬油，蠔油，糖，調味

3、用中火熬煮5分鐘左右，待湯汁剩下一半時用水澱粉勾芡。最後淋入香油，即是“肉末醬”了

4、炒肉末的間隔可以將豆腐蒸上，水滾後蒸5分鐘即可取出，倒掉蒸出的水分。趁熱淋上“肉末醬”即可。

火燒茄條

食材：茄子 2個/小葱 2棵/小米椒 2個/胡椒粉 少許/鹽 適量/糖 少許/姜 1個/蒜頭 2個/生抽 一湯勺/料酒 一湯勺/郫縣豆瓣醬 一湯勺/澱粉 一湯勺

做法

1.切好待用，茄子洗淨去掉兩頭切段，再切成條狀，放淡鹽水浸泡10分鐘，鍋裏放寬油燒熱，把茄子撈起瀝乾水分，放鍋裏炸至變軟，茄子撈起瀝乾油待用

2.鍋裏留底油，放入蒜米、姜米和豆瓣醬、紅椒圈爆出香味，放茄子下鍋，調入生抽，料酒翻炒均勻，調入鹽，和白糖，胡椒粉，起鍋前澱粉先水融化再下鍋勾芡，撒上葱花開吃啦。

炸酥肉

食材：五花肉、生薑、蒜苗、豌豆豆粉、鹽、白糖、雞蛋、花椒麪

做法：

1.五花肉去皮洗淨，瀝水後切相等的厚片，生薑切成細末

2.在肉片中加入薑末、豌豆豆粉（澱粉）、鹽、料酒、雞蛋和白糖少許，拌勻後碼味20分鐘

3.鍋內油温六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋內

4.一直保持六成左右油温，待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋炒

5.將蒜苗（青蒜）洗淨後剁，細成蒜苗花

6.炸好的小酥肉起鍋，趁熱均勻撒上花椒麪和蒜苗花即可

一般來説，生活中，若問題出現了，我們就不得不考慮它出現了的事實。所謂健康養生，關鍵是健康養生需要如何做到。瞭解清楚健康養生到底是一種怎麼樣的存在，是解決一切問題的關鍵。喜歡就關注我吧，我們下期不見不散！