寶寶挑食、偏食一直是老母親們最頭疼的問題了，很多寶寶不愛吃肉吃蛋，時間長了營養不均衡難免會導致缺鋅。
寶寶一旦缺鋅，就有可能會更加的挑食、厭食，所以我們一定要杜絕這種惡性循環的發生！
藥補不如食補，只要姐妹們能在日常飲食中添加到足夠的營養，就不用擔心寶寶缺鋅的問題了。今天咱們就用乾貝來給娃好好補一補。
其實幹貝不僅能補鋅，它還可以補充更多的微量無素，提供寶寶所需的優質蛋白。輔食中加點它，味道就會更鮮美，讓娃越吃越愛吃，越吃越能補充營養。
當然，娃的三餐中怎麼能少的了主食，但天天吃米飯，難免會吃膩，所以這次我加入了又軟又小的饅頭丁，保證讓娃覺得新奇又好吃。
咬上一口，又鮮嫩又飽滿，再加上乾貝自帶的鹹味兒，這個小餅不用放鹽，也能讓娃的食慾變得旺盛。
味道鮮美還好咀嚼，我兒子用手抓着吃，怎麼吃都吃不夠呢。
- 饅頭丁早餐餅 -
參考月齡：12個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：南瓜20克、乾貝丁5克、西蘭花5克、饅頭25克、雞蛋1個 輔料：薑片、鮮菇粉、油
操作時間：15分鐘
難度分析：初級
*我這次準備的食材一共做了7個小餅，姐妹們可以做個參考，合理增減。
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在乾貝丁碗中中加入薑片，提前泡發一夜。
*乾貝需要提前半天到一夜泡發。記得要用清水洗去幹貝表面雜質，水量只要沒過乾貝就可以。
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準備好的南瓜去皮、切成小丁。這裏你還可以用紅薯、紫薯代替。
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上鍋蒸12分鐘，熟透後取出。
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將西蘭花焯水，取花朵部分切成碎末。蔬菜也是可以隨便換的，只要寶寶喜歡就好啦。
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泡發好的乾貝丁切碎。
*泡好的乾貝，味道超級鮮美，幾乎沒有腥味，會比新鮮扇貝還好吃。
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饅頭去皮，切成小丁。如果是月齡較大的寶寶可以不去皮。
*這次我只取了25克的饅頭丁，如果姐妹們想全家一起吃多做一些，那在饅頭丁增量的同時，雞蛋也要相應增量，否則不成形的。
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碗中打入雞蛋，加入乾貝丁、西蘭花末。
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再加入南瓜丁、鮮菇粉，鮮菇粉沒有可以不放。
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將所有食材攪拌均勻。
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熱鍋刷油，將餅糊舀入鍋中，並整理成圓餅狀。
*如果姐妹們覺得餅下鍋時不好整形，可以先將糊糊舀入手中，直接整理成餅狀，再放入鍋裏呀。
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小火慢煎，一面煎至定型金黃，用筷子和硅膠鏟輔助翻面，直至兩面都金黃。
*不煎也可以上鍋蒸，10分鐘左右即可。
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蓋蓋燜一會兒，熟透後就搞定了。
噴噴的小餅一出鍋，味道真是太誘人啦，給娃補鋅補營養，咱們就從早餐做起！