楠木軒

很酷,我喜歡這碗素食湯,新鮮可口,他熱量低,營養豐富

由 慕容亦凝 發佈於 美食

海鮮蘑菇肉嫩滑滑,味道很好,他可以與豆腐湯相得益彰,湯味更新鮮上加鮮

很快就涼了,晚上我下樓穿短袖,我感覺不到寒冷,然而空氣仍然乾燥,皮膚緊繃,除了日常護理,我們更要注意飲食,我們應該多喝些有營養的乾的湯水。

白玉蘑菇全身潔白如玉,晶瑩剔透,質地細膩光滑,口感脆嫩鮮美,甘甜可口,是食用菌中的金枝玉葉。

海鮮香菇配蟹肉香菇,白玉香菇可以,也可以兩種各一種小拌入湯中

1、白玉蘑菇被打碎並清洗,豆腐切成四塊,大小約1.5釐米,在淡鹽水中浸泡10分鐘,去除豆腥味,豆腐的味道更軟更濃,煮起來也不易碎

2、用幹水控制洗好的白玉蘑菇,用手將其搗成小塊

3、將胡蘿蔔切絲,葱蒜切碎,西紅柿切碎小碎丁

問題:白玉蘑菇不能焯水?是的,但是會有草的味道,在沸水中燙可以去除白玉蘑菇的草味

問題:白玉蘑菇不能焯水?是的,但是會有草的味道,在沸水中燙可以去除白玉蘑菇的草味

5、燒熱炒鍋,加油,加入葱花和蒜末炒香,然後加入西紅柿丁,用小火炒出汁

6、倒入胡蘿蔔絲和白玉蘑菇翻炒

7、加入生抽炒胡蘿蔔絲,白玉蘑菇,軟化幷包裹湯汁

8、加入大量開水,煮2分鐘,讓白玉蘑菇味滲出湯中

9、倒入豆腐丁,加鹽,中火煮5分鐘,品嚐豆腐

10、磨碎一點胡椒粉,撒上切碎的香菜