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導語：用它跟花生熬湯，高營養高消化，健脾開胃，提高記憶，孩子要多喝！
家裏有孩子的家長，一定要多看看這篇文章，今天小編給大家分享的是一篇乾貨，尤其是家裏孩子正在上學的，多喝這個湯，可以幫助孩子提高記憶力，增強體質，是一種高鈣高營養的湯，尤其是現在這個季節，更應該多喝，孩子喝了提高記憶力，老人喝了身體更健康，女性朋友們喝了皮膚更好，男性朋友們喝了精力充沛哦！
我們今天的這道湯是用花生和它熬成的，它就是蓮藕，所以我們今天做的這道湯就是——花生蓮藕湯！用它跟花生熬湯，高營養高消化，健脾開胃，提高記憶，孩子要多喝！！
首先我們需要準備好做這道湯的食材：瘦肉，花生米，蓮藕，葱薑蒜，鹽，油等食材。
具體做法以及細節如下：
第一步：首先我們需要將花生米給剝出來，大家使用的花生米最好也是比較新鮮的，不要那種比較乾的花生米才行，小編這裏用的是帶殼的花生米。喜歡吃花生米的朋友們也可以多準備一些花生米。
將花生米準備好了之後，我們需要將花生米放在一盆清水裏浸泡一下，將上面的灰塵去掉，然後再撈出瀝乾水分之後備用。
第二步：將準備好的蓮藕削皮，然後再在清水裏清洗乾淨，再拿出來用刀切成一釐米左右的藕片，藕片也不要切的太薄太厚，就一釐米左右就可以了。
第三步：將瘦肉準備好，切成塊狀或者肉片，都可以，但不要將瘦肉切得太小了，因為做的是湯，所以不要將這些食材切得太小了，太小了就會直接給煮化了。當然喜歡吃排骨的朋友們，也可以將這裏的瘦肉換成排骨，也是一種不錯的吃法哦！
第四步：將砂鍋清洗乾淨，將花生米，蓮藕，瘦肉，生薑片放進去，再將入適量的清水，一般稍微沒過鍋內食材就可以了，然後蓋上蓋子開始開大火，將鍋子內部煮開，鍋內煮開之後，然後將大火轉成小火開始慢燉。
第五步：慢燉過程中，稍微用勺子攪拌一下，將鍋內的食材都均勻一下，也避免鍋子底部的食材出現粘鍋或者黑鍋的可能性。
第六步：當我們發現鍋內的湯汁少了很多之後，記得要往裏面繼續加點温水或者開水，記得住一定不要去加冷水，冷水機會降低鍋內的沸點，營養價值也會流失一部分，這樣就會影響整鍋的口感啦！
第七步：直到我們將鍋內的食材都煮的軟爛無比的時候，這鍋湯就算做好了，慢燉一般都是比較耗時的，一般我們最少要煮上一個多小時，這樣鍋內的食材才會變得軟爛。煮好之後我們往鍋內加入適量的食鹽來調味，然後再撒上一把葱花，就可以直接出鍋啦！
這樣一鍋美味好吃的蓮藕花生湯就做做好了，看着清淡，實則味道香濃鮮美，好吃不膩，還不油，營養價值還高，孩子多吃還能健脾開胃，增強記憶力哦！有興趣的朋友們記得在家裏給自己或者家人做上一份這樣美味可口的藕湯哦！特別是家裏有孩子的人羣，一定要將這篇文章收藏起來才是，多給孩子做這道湯，孩子上學要多喝。
好了，小編今天的分享到這裏就結束了，喜歡的朋友們，記得給小編點點關注，或者點點贊，覺得不錯的朋友們也可以將這篇文章收藏起來，分享給更多有需要的朋友們哦！謝謝大家啦！