身邊總是有幾個朋友，三天兩頭的就感冒、上火，問過之後才發現，除了喝水少之外，還有就是天氣太乾燥了，要常吃一些清熱潤肺的水果和蔬菜比較好。醫生不會告訴你，這蔬菜是清肺高手，止咳潤燥清肺去火，別錯過！它就是豆腐，營養師大喬説過，豆腐是黃豆製作而成，含有大量的蛋白質、維生素等營養元素，常吃不但有清熱潤燥的作用，還能清熱、消痰。今天小編給大家帶來的是一道鮮香美味的玉米牛肉醬煨豆腐的做法，鮮香嫩滑，入味好吃，而做法也相當簡單，喜歡的朋友們那就快來試試吧！
鮮香美味的玉米牛肉醬煨豆腐
By Dream芸_
配料：
豆腐 1塊、阿寬玉米牛肉醬 2勺、小葱 1根、幹辣皮 2個、水 1碗、食用油 1勺、ERNTE青石FIT鍋 電煮鍋一個
烹飪步驟：
1.濃郁鮮香
2.,大顆牛肉很香哦
3.準備好所需要的食材;
4.豆腐的靈魂是阿寬玉米牛肉醬
5.用開水把豆腐焯一下
6.電煮鍋選擇中檔放入適量的油
7.油温升起放入豆腐煎一下
8.加入適量的清水
9.放入小葱、幹辣皮和阿寬靈魂玉米牛肉醬
10.電煮鍋轉中火蓋上蓋子慢燉10分鐘
11.撒上葱花，嘗味，就可以連鍋一起吃了
12.呵呵味道很好額。
烹飪小貼士：
豆腐的選購：
1.新鮮的豆腐一般都富有彈性，我們挑選豆腐時，可以用手輕輕按一下豆腐表面，就可以明顯感受到豆腐的彈性。
2.感受豆腐的彈性
而一些存放時間較長的豆腐就會失去彈性，且按壓起來比較鬆散，對於那些即將變質的豆腐，其表面還會有粘液產生。
3.豆腐就是用豆子做的，新鮮的豆腐聞起來有一股豆腥味，而不新鮮的豆腐或者已經變質的豆腐，聞起來就有一股酸酸的味道。
4.純天然無添加的豆腐做出來顏色有點發黃，而那些加入漂白劑的豆腐，顏色看起來就非常白嫩，所以説我們應該挑選顏色為微黃色的豆腐。
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