豬肝裏面含有比較多的營養物質，就比如説大量的維生素A和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口，豬肝泥軟爛、鮮香，所含的蛋白質、卵磷脂、微量元素等均十分豐富，對於小孩的身體健康是非常有幫助的。
今天要給大家介紹的食物就是雙椒炒豬肝，炸出的丸子，下飯的神器，非常的鮮嫩美味，接下來我們就來一起了解下吧~
補鐵
鐵元素對於小孩的生長髮育來説是至關重要的，小孩身體一旦缺乏鐵元素的話就很容易出現貧血等不良反應，豬肝裏面含有大量的鐵和磷元素的成分，所以小孩吃豬肝的話可以及時補充身體所需鐵元素，貧血的現象就不會出現。
保護視力
豬肝裏面含有大量的維生素A、B1、B2等多種營養素。其中維生素A含量極為豐富，對防治嬰兒維生素A缺乏所致的夜盲症有良好的作用，小孩常吃豬肝可逐漸消除眼科病症，保護視力。
增強抵抗力
小孩吃豬肝可以幫助自己很好的提高免疫力，它裏面含有非常多的維生素與硒元素，有助於我們抑制身體裏面的腫瘤細胞。
好了，今天的分享就到這裏結束了，網友們有什麼疑問的嗎？歡迎在評論區留言，謝謝！