今天推薦的白露湯使用以下食材：銀耳、黑木耳、紅棗、就是黑白木耳紅棗湯。都是用的最常見的食材。喝一碗濃稠的膠質，會散發體內熱量。銀耳就不需多説了，眾所周知，銀耳雖然便宜，但營養價值卻很高，它富含天然植物膠體，並且卡路里低，這是一種可以長時間食用的保濕食品。銀耳的水溶性膳食纖維還可以促進腸胃蠕動並減少脂肪吸收，黑木耳富含膳食纖維，可以吸收腸道水，促進腸道廢物的排出，經常吃黑木耳也可以預防便秘。
所需食材：半個銀耳、15克黑木耳、 8個紅棗、適量的冰糖
烹飪方法：
第一步：將黑木耳放入水中泡一小時以去除雜質和沙子，然後用水沖洗乾淨。將銀耳在冷水中浸泡1小時，不建議將銀耳浸泡太長時間，更不要將其浸泡過夜。讓銀耳吸收足夠的水分，然後切掉銀耳的根，將它們撕成小花洗淨。
第二步：浸泡過的黑木耳和銀耳一起放入高壓鍋中，然後放入洗淨的紅棗。一次向鍋里加足夠的水，蓋好鍋用大火煮沸後再轉30分鐘。
第三步：最後，您可以將冰糖放入鍋中，用量根據您的喜好而定，當冰糖融化時就可以吃了。
小貼士：選擇銀耳時，不要選擇太白的。如果銀耳的整體都非常白，甚至根是白色的，並且具有塑料般的味道，則意味着該銀耳已經用過硫燻蒸處理，正常的顏色應該是白色和淡黃色，並且椎弓根沒有黑斑或雜質，應乾燥、無濕氣和異味。