大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
凍豆腐紅燒肉
食材
凍豆腐、五花肉、白糖、油、鹽、蠔油、料酒、葱。
做法
1、鍋中放油，白糖放入鍋中小火翻炒到白糖成焦糖色。
2、五花肉泡去血水，切成塊放入鍋中，快速翻炒使肉塊表面蘸勻糖，炒到肉塊油脂析出，倒出浮油。
3、鍋中放入清水，料酒，蠔油，鹽，大火燒開，小火燉30分鐘。凍豆腐放入鍋中，大火收湯，撒葱花，翻炒均勻出鍋。
香菇炒芹菜
材料：香菇 150克、芹菜200克、油 適量、鹽適量、葱姜適量
1.芹菜摘洗乾淨，香菇洗乾淨
2.香菇切成條
3.芹菜切成條
4.起油鍋，葱姜入鍋煸香後，香菇入鍋炒
5.芹菜入鍋炒。加少許水，蓋上鍋蓋燒一會兒，適時翻炒，加鹽炒勻即可。
彩蔬蒸蛋
食材：雞蛋、豌豆、胡蘿蔔、玉米、油、鹽、醬油
做法：
1、 碗裏打一個雞蛋，吃飯的碗打一個，大的碗打兩個，用筷子打勻；
2、 準備大半碗温水，放一點鹽調味，慢慢倒入雞蛋液中，邊加邊攪拌，倒到八分滿左右；放入蒸鍋，十分鐘左右即可出鍋；
3、 熱鍋冷油加入玉米，青豆和胡蘿蔔丁翻炒，加一點水燒到快乾的時候淋上香油，在蒸好的雞蛋羹上加半勺醬油，放入上面炒好的蔬菜丁即可。