大家好，我是你們的老朋友健康王醫師。生活在這個色彩斑斕的世界上，我們享受着大自然賦予我們的各種美好。但是，為了生計，我們也承受着較大的壓力，久而久之，這讓很多人的身體處於一種亞健康的狀態。我呼籲大家要注意自己的身體健康，把養生之道融入點點滴滴，長期堅持下去，身體倍棒，幸福美滿。一起來看今天的資訊。
我家小棉襖最喜歡吃的菜，隔三差五就要吃，鮮美營養，冬季少感冒
乾鍋茶樹菇
食材：五花肉、茶樹菇、青椒、姜、蒜、幹辣椒、生抽、鹽、雞精、油
做法：
1.五花肉切片，姜蒜切細，青椒切絲，茶樹菇提前用水泡發
2.熱鍋熱油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然後留油把五花肉撈出備用
3.再倒一部分油在鍋中，油熱後放入姜蒜、幹辣椒炒香
4.放入茶樹菇、鹽翻炒
5.茶樹菇時間要炒得稍微久一些，把茶樹菇水分炒幹
6.茶樹菇炒差不多時，加入五花肉、青椒絲、雞精翻炒2分鐘左右，即可出鍋啦
乾鍋排骨蝦
食材：豬小排，基圍蝦，土豆，蓮藕，萵筍，花菜，洋葱，蒜，香菜，花椒，鹽，料酒，老抽，白糖，醋，黑胡椒粉，椒鹽，孜然粉，豆瓣醬，豆豉辣醬，油
1.醃蝦調料：鹽1茶匙，黑胡椒適量
2.醃排骨調料：鹽1茶匙，料酒1湯匙，老抽1湯匙，糖半茶匙
3.醬汁調料：料酒1湯匙，生抽2湯匙，老抽半湯匙，醋1/3湯匙，香辣豆豉醬1湯匙，豆瓣醬1湯匙，糖3茶匙
4.其他調料：鹽1茶匙，椒鹽和孜然粉適量
5..基圍蝦去腮和蝦線，背面剖開，洗淨充分瀝乾，加調料抓勻醃製半小時以上
6..排骨浸泡半小時左右去血水去腥，沖洗乾淨後充分瀝乾，加調料抓至水份充分吸收，醃製半小時以上
7.土豆和萵筍切條，藕切片，花菜撕成小朵
8..洋葱切小丁，蒜去皮，香菜切段備用
9..鍋內倒入足量的油，依次倒入各種配菜炸制
10.炸好的萵筍還保持碧綠色
11..排骨要炸兩次，一次炸到變色約3-5分鐘，撈出來等油鍋的温度再次升高後重新倒入鍋內炸至完全熟透，炸的時候要不斷翻動，因為醃製過的排骨很容易糊底
12..蝦最好也分兩次炸，保證外脆內嫩
13..另起油鍋，倒入花椒炒出香味再撈出花椒，倒入洋葱和蒜頭略炒
14..倒入所有蔬菜並加1茶匙鹽翻炒均勻
12.倒入蝦和排骨，並倒入事先調好的醬汁炒勻，出鍋時撒椒鹽和孜然粉，最後用香菜裝飾。
肉釀香菇
製作方法
1、準備好各種食材
2、如果有新鮮香菇就直接洗乾淨。用幹香菇的話就用開水泡發，肉末加適量鹽，生抽，生粉，雞蛋攪拌均勻醃幾分鐘
3、泡好的香菇洗淨，朝上擺放在盤子裏，將攪拌好的肉餡放適量在香菇上面稍微壓緊
4、熱鍋倒油，開小火。將有肉餡的一面入鍋稍微煎至微黃，已經聞到好香啦！
5、全部煎好後重新擺放在盤裏，入蒸鍋大火蒸25分鐘左右至熟透
6、取一個乾淨盤子，鋪上生菜葉，將蒸好的香菇擺放整齊，將蒸出來的香菇水倒進碗裏，加少量生粉，水，生抽入鍋勾芡，倒在蒸好的香菇上
7、撒少許葱花，可以上桌開動啦！