為什麼日本人壽命高？原來離不開這道菜，網友：國人瞧不上它

隨着科技和醫療的逐步發展，人們在注重養生的同時也在通過飲食營養的攝入，讓自己的壽命越來越高。平均壽命最高的國家，不得不提的國家就是日本。日本人的人均壽命屢創新高，其實這和飲食有着密不可分的關係。根據專家學者的介紹：在日本人的餐桌上，幾乎每一頓都有紅薯這個食材，這也成為他們長壽的秘訣。

紅薯想必大家都不會陌生，它在我們國家屬於高產的農作物，平均每一畝的產量高達2000斤至3000斤左右。但很多人不喜歡吃紅薯，有的是沒有時間製作，有的是覺得紅薯不好吃，沒有什麼味道，而有的則認為製作起來削皮也比較麻煩，煮也要煮很久的時間。

其實紅薯擁有很高的營養物質含量，具有豐富的膳食纖維和抗氧化的物質，經常吃紅薯可以促進腸胃的蠕動，增強人體的免疫力，同時還有延緩衰老的功效，是美容養顏的佳品。

下面，就和大家分享一年四季吃紅薯的最佳做法，輕輕鬆鬆做出美味的烤紅薯。在這寒冷的冬日裏動手製作幾個，暖暖呼呼，又香又甜。

食材：紅薯適量、需要用到烤箱、油紙或錫紙一大張。

第一步：買回來的紅薯先用清水洗乾淨，擦乾或晾乾表面的水分。因為紅薯從土地挖出肯定帶有一些泥土雜質的，清洗乾淨是必要的。水分擦乾以後就可以將烤箱預熱200度了。

第二步：將烤箱裏的烤盤取出，將錫紙（油紙）鋪在烤盤上。如果不鋪上一層錫紙，那麼烤箱紅薯在烤的時候極易粘住烤盤，清理麻煩。鋪上錫紙可以方便刷烤盤，防止水分蒸發。

第三步：將擦乾水分的紅薯放在烤盤上放進烤箱中層裏，烤了大概10分鐘就可以翻面了。因為紅薯形狀大小不一，所以時間要自己掌握。烤到什麼程度呢？用手摸紅薯表面能感受到紅薯已經發軟了，有凹陷感即可。

如果是品種比較好的紅薯，經過烤制，糖漿會溢出來，吃起來又香又甜，兩個都不夠吃！

小貼士：

1. 喜歡吃口感幹一點的可以烤久一點。
2. 選購買新鮮紅薯要看表面是否光滑乾淨，如果已經發芽發黴的紅薯不要買。
3. 好的紅薯存放時間越久越香甜，買回來的紅薯要放到陰涼乾燥的地方存放。