文|小香媽咪。（專注優質原創文章，擁有本文章版權，歡迎轉發分享）
“媽媽”這個詞，曾經都是在我的口中喊出，從沒想過有一天我也能從這個小傢伙口中聽到他喊我“媽媽”，那一刻，我的心很暖，我知道我有了盔甲，也突然有了軟肋。我也是第一次做媽媽，許多不懂的地方要去學習，從育兒教育到膳食搭配，我開始漸漸成為了育兒方面的小專家。合理搭配膳食，保持孩童營養健康，這些難題被媽媽們全部攻破，變得都不是問題！小香媽咪將帶你一起探討如何更加科學地準備孩子飲食，調動起孩子的飲食興趣。
【薑汁松花蛋】
昨天晚上調了盤薑汁松花蛋。簡單的一道涼菜吃得我一本滿足。做法當然很簡單。松花蛋去殼後切好擺盤，大塊生薑剁碎，均勻撒在皮蛋表面，最後淋上生抽和香油，一盤香氣撲鼻、讓人食慾大開的薑汁松花蛋就做好了……
做法：
所需食材：松花蛋3個，姜50克，醋30克，生抽5克，鹽3克；
第一步，松花蛋去皮，一個松花蛋切成8瓣，擺到盤子裏面待用；
第二步，姜洗乾淨，剁成薑末或薑蓉，放到碗裏面，加鹽、冬菜、生抽、醋醃製大約20分鐘待用；
第三步，將配好的薑汁，均勻的淋到松花蛋上，大約靜置10分鐘就可以吃了。
小香媽咪温馨提示：
1、切松花蛋可以用線，也可以像上面説的那樣將刀兩面抹上薄薄的食油再切，可以保證切的完整。2、皮蛋偏寒性，所以吃時，一定加些薑絲中和一下。3、吃皮蛋的時候加些醋，不僅可以中和皮蛋中的鹼性成分，改善口感，更重要的是酸性物質可以儘量減少有毒物質在人體的吸收。
育兒的道路雖然有些艱難，但是卻有快樂與温馨常伴左右，作為寶爸寶媽，看着自己親手做的美食被孩子吃光光肯定開始到起飛。所以無論是寶爸還是寶媽做的飯，只要寶寶愛吃就是我們最大的欣慰，當然吃進去的營養更為重要，希望我在上面講的這些營養搭配對您和您的寶貝會有用處！