餐桌之上的綠色蔬菜很多，比方説萵苣，白菜和油麥菜。其中油麥菜是春天最受歡迎的一種，由於油麥菜葉子含有豐富葉綠素，豐富的氨基酸，膳食纖維含量很高，非常適合減肥者食用。現在很多人在春節大吃海喝，贅肉爬滿全身，小肚子鼓鼓，今天推薦這段油麥菜炒香菇，胃口越來越好，還可以預防失眠，提高人們的睡眠質量，如果夜裏睡眠夢多，這道油麥菜炒香菇絕對是不錯的選擇，比肉更美味。你們有沒有吃過油麥菜炒香菇？我們一塊來聊一聊吧。失眠最怕這菜，隔三差五炒一盤，鎮定安神，一覺睡到大天亮！
製作材料清單：幹香菇12個，油麥菜200克，小米椒少許，大蒜少許，食用油和鹽少許，香油少許，雞精等等。
烹飪第二步：將大蒜去掉皮，將大蒜切成細末，油麥菜理乾淨，價格油麥菜清洗乾淨，切成段備用。
烹飪第四步：加上油麥菜炒一炒，加上雞精少許，適量食鹽，少許小米椒煸炒，均勻翻炒片刻，這道清淡美味的油麥菜炒香菇做好了。
