不知不覺已經到了4月底了，春天的時候是養生的好季節，這個時候大家的飲食一定要注意，很多人在春天的時候都會嘗試減肥，因為馬上要夏天了，大家想穿上漂亮的衣服減肥，大家都會用節食的方式，這樣會造成貧血的現象，我們都知道貧血對身體的危害，我們都知道貧血影響着氣血，還會對皮膚造成一定的影響，今天小饞貓為大家分享一道美食，它具有補血的作用，一起來看看。這菜比阿膠還補血，隔天吃一盤，氣血足了，營養極高，女人常吃皮膚好。
小饞貓為大家分享的美食就是清炒紅莧菜，紅莧菜在生活中很常見，現在正大量的上市，我們都知道紅莧菜是一道營養的食材，紅莧菜的價格很便宜，含有豐富的鐵元素，尤其是女孩子多吃一點紅，紅莧菜吃法很多，小饞貓喜歡用大蒜和紅莧菜一起翻炒，特別的好吃，下面詳細的為大家介紹一下紅莧菜的做法。
我們做這道清炒紅莧菜的時候，先把需要的原材料準備好，紅莧菜，一把大蒜，食用油，鹽
清炒紅莧菜的詳細做法：
1，首先我們將紅莧菜取出來，把紅莧菜清理乾淨後，放在清水內沖洗瀝水後，把紅莧菜放在一邊備用。
2，這個時候將準備的大蒜處理一下，洗淨後切成顆粒即可。
3，緊接着，熱鍋內倒上適量的食用油，等到油温高了之後，將大蒜放進去，接着再把紅莧菜放入鍋中。
4，紅莧菜快速的翻炒，等到紅莧菜炒到斷生之後，加上適量的調味料就可以出鍋了。
烹飪小技巧：
這道清炒紅莧菜的做法，是不是很簡單呢？紅莧菜在生活中很常見，具有很強的營養價值，多吃一點能夠緩解腸道的一些問題，因為，紅莧菜中含有豐富的膳食纖維，熱量又比較低，多吃能夠幫助腸道排毒，腸道變得乾淨了，身體更輕鬆。
另外，紅莧菜最大的特點就是補血，多吃一點的話，能夠起到補血養顏的作用，紅莧菜中含有豐富的鐵元素，常吃能夠促進血液的循環，補鐵又補血，貧血的人不要錯過這道菜，這道菜的成本不高，家家户户吃得起，紅莧菜又是一道低熱量的食材，不僅補血，還有減肥的效果，大家一定要多吃哦。