大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
蓮白炒肥腸
淨鍋入化豬油和熟菜油燒熱，
投入滷肥腸塊煸炒至幹香，
下入幹辣椒節、花椒、薑片和蒜片炒香，然後倒入蓮花白片，
烹入少許清水，調入鹽和味精，用大火炒至斷生入味且水分將干時，
出鍋裝入燒至滾燙的砂煲內，即成。
青菜肉丸豆腐湯
材料：青菜、豆腐、肉丸、水、鹽、香油；
做法
1.青菜洗乾淨，去根；
2.鍋中水開，倒入肉丸；
3.肉丸浮起時，加入洗乾淨的青菜、豆腐，加點鹽；
4.再次水開的時候，加點香油就可以起鍋了；
蒜香排骨
食材：肋排1斤，大蒜1球，雞蛋1個，生粉適量，生薑，醬油，鹽，料酒，胡椒粉
做法：
1.排骨洗乾淨，瀝乾水分
2.排骨加適量的鹽，料酒，胡椒粉，姜蒜末，醬油醃20分鐘
3.取一個雞蛋，加2瓷勺生粉，再加4瓷勺水，將排骨裹均勻
4.鍋內倒油，油熱後放入排骨
5.中小火慢炸，等排骨定型，肉變黃收縮後再翻動
6.炸到焦黃後出鍋，然後再復炸一次，第二次大概炸1分鐘即可