楠木軒

老丈人辦升學宴,我隨禮一千元,看看他安排的這桌菜,值多少錢

由 廉擁軍 發佈於 美食

上個星期天的時候,老丈人辦的升學宴,主角是小姨子,考的是濟南一所大學,整個席面有3桌,主要是一些親朋好友,沒有外人,吃飯的過程也全是在包廂完成的,作為姐姐、姐夫出場,也沒啥好表示的,我看大部分都是200元、500元,咱也自然不好太少,於是上了1000元,雖然錢不多,但是換個手機應該沒問題,我看她那個實在太卡了,席面沒得説,滿滿一大桌,是魯菜的風格,大家只顧着説話敬酒聊天,飯菜實在沒吃多少,白白浪費掉了,有懂行的看一看,老丈人安排的這桌菜,值多少錢?
生態有機菜花
菜花好吃、好看,卻不好做,特別容易做出寡淡無味的“生菜”,一定要選用有機菜花,焦香爽脆又入味,搭配五花肉一起,吃起來感覺非常不錯,肥油帶出了菜花的香味。
孔府四蒸碗
這是店裏的特色菜,老人比較喜歡,因為口感比較軟,四種原料現四種口,我比較喜歡南瓜山藥,南瓜香甜美,山藥養生益氣,其他三樣是滷豆腐、蒸肉、豆皮卷。
奶湯蒲菜
分量是真的大,滿滿的一盆,轉一圈下來,還有多半盤,看起來太實惠了,這是一道老濟南菜,曾因舌尖2出名,奶湯+嫩嫩的蒲菜,兩者搭配堪稱一絕,在這個季節非常養生。
傳統炒合菜
這是一道非常受歡迎的菜,菜價低廉但營養卻很豐富,而且隨意性很強,有肉絲、黑木耳、雞蛋,菜式越簡單,越能考驗廚師的技術。
科爾沁羊排
皮酥肉嫩,這個配了三個蘸料,我只吃了一個,不喜歡吃油的別點,我感覺有點油,但愛吃肉的可不少,一會功夫就光盤了。
帶子上朝
紅燒肉,下面有蓮子,超有意境的名字。
芒果土豆泥
淡淡的甜味,有芒果的香氣,還加了煉乳,吃到嘴裏絲滑。
紅島花蛤
花蛤有點小,但處理的很乾淨,正宗的花蛤,很大一份,現在物流發達了,紅島蛤蜊一天的產量在200噸左右,各大城市飯店都能吃到。
烤鴨
有鴨皮、鴨肉和鴨餅組成,一提到烤鴨大家都很熟悉的就是北京烤鴨,但實際上,烤鴨作為一道全國各地百姓都喜愛的美食,與山東人有着特別的淵源。
砂鍋黃牛肉
沒有熊熊烈火的爐子,沒有翻滾着起泡的湯底,大塊的黃牛肉,味道特別棒,口感嚼勁,都恰到好處,而且一點也不塞牙,據説是老闆精心調製出來的,光食材就更換過六七種。
海米油菜
店裏的拿手菜,味道既要好,還不能炒黑,要保持綠油油的賣相,嚐嚐看挺不錯,這一盤貴着呢,到可以清口解膩。
海鮮粉絲煲
顏值非常高,有蛋黃、魚籽,蝦,粉絲一拌均勻,味道海鮮的鮮,粉絲嚼勁混在一起的感覺。
泡餅魚頭
三斤重的魚,肉質鮮嫩,沒有泥腥味,本來覺得花鰱魚多少會有泥腥味的,配的餅我喜歡,家常油餅,比發麪餅好吃,但是熱量偏高,雪野湖純野生花鰱,貨真價實,餅要蘸着湯汁吃。
脆皮炸生蠔
這個很有特色的一個菜品,很鮮,唯一的缺點就是有點鹹,因為是海鮮的緣故可能,普通小飯館還真沒有。
山東炒雞
在山東,炒雞即人生。一盆拿自己的生命和名聲炒出的雞,焉有不好吃的可能,現在有泰山炒雞,蒙陰光棍雞,棗莊辣子雞,這道菜應該是沂蒙炒雞,小鮮肉,肉質滑嫩。
蒜蓉開背蝦
一排排的看着非常整齊,顏色搭配好看,蝦肉融入了蒜香味,味道獨特,孩子們可不客氣,大口吃弄的滿嘴都是油。
水煎包
我最愛的是煎包,不吃主食感覺不飽,餡料是韭菜粉條肉,咬一口特別香,味道不錯,説實話人均一個 也差不多了,畢竟菜還有那麼多。
因為我是司機,就沒有喝酒,而是用飲料代替,畢竟安全第一,肩負的責任比較大,酒水飲料是我們自帶的,這一桌菜估計不少錢,那隻精品烤鴨就要100多元一隻,還有炒雞、烤羊排這幾個硬菜撐着,價格肯定少不了。
我粗略估計了一下,差不多要900元左右,因為這個包廂還有費用,從價格上來説也差不多,畢竟能坐那麼多人,就是不知道説的準不準,誰有懂行的幫忙看一看,老丈人安排的這桌菜值多少錢?