今日看點：
今天《養生廚房》帶來一道經典老菜木須肉，木須肉本身食材就非常豐富，滿足食材多樣化的營養要求。而且今天沙老師在裏面加了一種低脂健腦菜，讓它營養加倍！這個健腦菜不同於健腦堅果的油脂含量那麼高，極其容易消化吸收，適合老年人食用，到底它是什麼呢？木須肉又有哪些必須掌握的操作要點呢？接下來就走進金龍魚1：1：1帶來的《養生廚房》去了解一下吧！
食材：
木耳、黃瓜、黃花菜、腐竹、裏脊肉、雞蛋
嘉賓：
沙怡梅 北京市疾病預防控制中心主任技師
劉 軍 中國烹飪大師
【做法劇透】：
步驟1: 黃花菜泡發後，撕成如圖狀。雞蛋打散，五成油温下鍋炒散；
步驟2: 裏脊肉切絲下鍋炒香，依次下入黃花菜、木耳、黃瓜、胡蘿蔔、腐竹，炒勻即可；
步驟3: 加入料酒去腥，加生抽提香，最後淋入兩勺鍋邊醋，融合菜品味道即可出鍋。
【來源：北京衞視】
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