對身體很好的3種美食,平時經常吃,排毒清腸,抗衰老,增強體質

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涼拌杏鮑菇

材料:杏鮑菇250g;蠔油2勺;鹽適量;糖少許;白醋少許;蒜4瓣;黑胡椒粒少許

做法

1、杏鮑菇切成片。片稍微大一點=3=

2、鍋裏面燒開水,水開之後把切好的杏鮑菇扔進開水裏燙一下。我燙了2分鐘,這個時間長一點也無所謂,杏鮑菇本身吃起來就很Q

3、燙好的杏鮑菇過涼水,然後弄乾之後放在盤子裏

4、鍋裏面少放一點油,把蒜切成碎末,丟進鍋裏,煸到水分都沒了,蒜看起來都酥酥脆脆的就好。

5、杏鮑菇裏面放上一點點鹽。糖。白醋..然後放兩大勺的蠔油拌勻

6、最後撒上煸好的大蒜酥,再撒上一點黑胡椒碎

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泰醬脆皮蝦

做法:1. 蝦剪去蝦槍蝦鬚,從背上第二節挑去蝦腸,瀝去水分後加澱粉拌勻待用。

2. 菠蘿去皮取肉切小塊,可用鹽水浸泡一下,青、紅椒切小片,蒜、姜切末。

3. 把蝦下油鍋中炸至外皮酥脆,撈出控油。

4. 鹽、糖、醋加2湯匙清水和1湯匙水澱粉調均勻。

5. 鍋中加油燒熱,放入蒜薑末爆出香味,加入泰式甜辣醬,倒入調好的糖醋汁燒開。

6. 加入蝦、菠蘿和青紅椒炒勻就可以了。

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五花肉蒸白菜

材料:五花肉,大白菜,葱,姜,鹽,大料,花生油,醬油,蠔油,味精或雞精。

做法:

1.五花肉切片,大白菜葉手撕成片(一般不用白菜幫子)。

2.葱姜切成絲。

3.鍋中加入開水,燒開後放入五花肉汆一下,變色即撈出。大白菜放入盆中。

4.汆好的五花肉中加入葱姜,大料,味精或雞精,醬油,蠔油和花生油,醃製幾分鐘。

5.把醃好的五花肉碼在大白菜上,醃肉的餘汁一起倒入。

6.把五花肉白菜放入蒸鍋。

7.鍋開後蒸10--15分鐘出鍋(視大白菜老嫩程度可適當加長時間)

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