你們是否有這種情況，早上買的油條吃不掉，然後油條變涼變硬了之後就不願意吃了，最後就浪費掉了。今天教大家怎麼把剩下的油條變成一道好吃的涼拌菜，材料很簡單3分鐘就能搞定。
製作心得：做這道菜材料都比較容易家裏都有所以就不要省啦，喜歡吃辣的可以放點辣椒油和麻油的。至於油條可以炸也可以不炸的，炸一下會比較脆，吃起來更好吃一點。我買的醬是芝麻跟花生混合的，這個家裏有什麼樣的就用什麼就好了。
準備材料：黃瓜2根、油條一根、大蒜適量
調味料：芝麻花生醬、生抽、鹽、糖、食醋、香油、植物油。
1、油條切段，鍋中倒油，油温八成熱把油條放進去炸脆（過程也就15秒），撈出備用。
2、黃瓜拍一下，切段，放入盛有油條的碗裏。
3、調汁：放入一勺芝麻花生醬、一勺生抽、一勺食醋、半勺香油、放半勺糖、半勺鹽、蒜末。
4、攪拌：把料汁倒入盛有油條和黃瓜的碗裏，攪拌均勻。
5、放入香菜裝盤。
