豬是我們常吃的一種牲畜，它身上很多部位都可以拿來食用，包括豬心。1頭豬就1個豬心，而且分量不多，一個就1斤多。豬心其實是個好東西，首先口感比豬肉要好，營養也十分豐富。
豬心的營養價值高，如果你經常失眠，睡覺經常做夢，我建議你買個豬心吃吃，而且是經常吃，這樣才有效果。經歷過失眠的人都知道那種痛苦，晚上睡不着覺，白天上班沒精神，影響工作狀態。尤其是現在一些年輕人，工作壓力大，年紀輕輕的就失眠，長期如此，就顯得很衰老。很多老人也是容易失眠的羣體，嚴重影響身體健康。
豬心比較搶手，如果看到肉販子那裏賣豬心，一定記得買回家。而且豬心的價格不貴，差不多20塊錢1個。做法也很多，煲湯喝、爆炒着吃、滷製起來吃都非常的美味。下面教大家做滷豬心，常吃安神助眠，睡覺香！
【滷豬心】
食材：豬心1個、醬油適量、白糖適量、鹽少許、香葉2片、八角2個、花椒適量、姜1塊、桂皮1塊、辣椒3個。
做法：1、將豬心對半切開洗乾淨備用；2、鍋中倒入適量水，加醬油、鹽、白糖、薑片、辣椒、香葉、花椒、八角和桂皮燒煮開；3、然後下入豬心，再次燒開，蓋蓋子煮50分鐘左右；4、然後關火浸泡在水中半個小時，最後撈出切片，裝盤蘸着醬吃即可。
豬心滷製的方法很簡單，口感很棒，十分軟嫩，這樣做也沒有異味。失眠多夢的人可以試着吃吃豬心哦，吃上一段時間，還是有效果的。
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