麪條這種食物，我們平日裏都應該都吃了不少吧，無論是在南方還是北方，麪條隨處可見，而且我們，陽仔是個很喜歡吃麪條的南方人，對面條的喜愛完全不亞於北方人，像拌麪、湯麪、涼麪、炒麪之類的，我都沒少吃過，還有平日裏我自己也會買一些麪條回家煮，反正怎麼吃都不會覺得膩。
説到買麪條的話，市場上有分濕麪條和乾麪條這兩種，那麼我們該如何來抉擇呢，到底是買濕麪條比較好還是乾麪條呢？陽仔來告訴你，以後可別再瞎買。
首先我們來説一説乾麪條，乾麪條的保質期比較長，在麪條做出來之後又經過了脱水這一項，還往裏摻了防腐劑等物質，這樣就使得乾麪條能夠長期的保存。一般我們看到的乾麪條都是一捆一捆包裝起來的，都是密封包裝進行售賣，保質期有好幾個月，所以，如果你買乾麪條的話，那就比較好保存了，肚子餓了隨時都能拿來煮，還是有一定優勢的，非常方便。
其次我們來看一下濕麪條，濕麪條就是和好面之後直接用機器壓出來的，就沒經過脱水加工的環節，因此濕麪條保存了大量的營養在裏面，而且濕面還含有大量的水分，吃起來的口感就比較爽嫩一些。濕麪條的保存時間很短，就連三天左右，雖然的它保質期不能和乾麪條相匹敵，但是濕麪條的味道更鮮美，口感略勝一籌。
看完以上的講解，你還會擔心不好做抉擇嗎？不管是乾麪條還是濕麪條，從不同的角度來看是，都各有各的優勢，就看你是注重麪條的口感還是它的存放時長了，反正陽仔平常是兩樣都會買的，濕麪條我一般買回去之後就當天煮來吃，然後乾麪條的話就是買回家囤的。
