原料:玉米、澱粉、橙汁、白糖、油
1、先將玉米的頭尾切掉、中間切開。
2、將玉米粒都取下來、把玉米粒全部取下來。
3、玉米粒扒完、取口鍋開火、先倒少許水大火燒開、開鍋下入玉米粒、將玉米粒煮至段生。
4、煮制兩分鐘關火、倒出來把水控下。
5、控幹水倒入大點的盆中、再來少許澱粉快速抖勻。
6、另起一口鍋、先倒少許油、將油温燒至五成熱。
7、下入拍好粉的玉米粒、剛下鍋不要動炸至定型之後、用手勺攪動下。
8、炸至定型就可以、關火將玉米粒控下油、把油控乾淨呦!
9、另起鍋先來半勺水、半勺的橙汁、少許的白糖、開火將汁熬一下把白糖熬融化。
10、熬的橙汁有點粘稠、下入炸好的玉米粒、關火快速翻勻。
11、最後裝入盤中、最後再來一些五彩針