愛美女性要多吃三種美食，排毒養顏、改善體質，早吃早好！

大家好，我是中醫孫醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

醬爆豆干肉絲

材料：豬肉1塊豆腐乾2塊胡蘿蔔1/4根青線椒1根紅椒1根西葫蘆1/4根葱少許姜少許蒜2瓣；香油1勺醬油1勺花椒油1勺甜麪醬1勺海天黃豆醬1勺生抽1勺料酒1勺生粉1勺白砂糖少許白胡椒粉適量；

做法

1.準備材料。2.豬肉切絲，用醃料（生抽 1勺 料酒 1勺 生粉 1勺 白砂糖 少許 白胡椒粉 適量）醃一會入味。

3.青紅線椒切圈，豆腐乾切小段，胡蘿蔔、西葫蘆切絲。

4.將所有的調料（香油 1勺 醬油 1勺 花椒油 1勺 甜麪醬 1勺 海天黃豆醬 1勺 ）放入碗裏，調勻。

5.煎烤機接通電源。倒入油燒熱。放入葱絲、薑絲、蒜片、青紅椒圈，爆香。

6.放入肉絲，劃散開來，至顏色變白。

7.倒入豆腐乾，翻炒均勻，再放入胡蘿蔔、西葫蘆絲，拌炒均勻。

8.倒入事先調好的醬汁，翻炒均勻，調至大火，將汁收的濃稠一點即可香酥醬鴨腿

用料

鴨邊腿4只；葱1節；姜1塊；八角3粒；黃酒小半碗；醬油（老抽）4湯匙；糖4湯匙；香油1湯匙；鹽適量

做法

1、鴨腿洗淨後放入鍋中，同時放入葱段、薑片適量，中火煮至表面發白至半熟（開鍋後約10分鐘左右），關火，將鴨腿撈出，熱水衝盡表面煮出的血沫及鴨油

2、另取一鍋，倒入少許色拉油，燒熱後，將鴨腿有皮的那面朝下放入，煎至鴨皮金黃酥脆後，接着煎另一面至上色

3、將重新切的葱段、薑片、八角、糖倒入鍋中，倒入黃酒後馬上加蓋，聽鍋內水汽消失後開蓋，加入醬油翻炒均勻

4、鍋內加入熱水至與所有材料齊平，加蓋大火燒開後改小火，醬至材料快收幹後，倒入鹽、香油拌至出香味，即可關火盛出

一，雞塊燉土豆

製作方法：1.雞腿剁成小塊，放入鍋中加入料酒葱姜，煮兩分鐘控幹水分備用

2.鍋中燒油放入雞肉翻炒出水分，放入豆瓣醬葱薑蒜炒出香味，倒入清水加入鹽，雞精，醬油，耗油，十三香，小火燉二十分鐘

3.鍋中放入切好的土豆，再燉二十分鐘左右即可出鍋裝盤