春季補鈣黃金期，多給孩子吃這菜，補鈣健腦，個頭高體質好！

—用心做原創素食

春天是孩子的補鈣黃金期，黃豆芽比黃豆營養價值高，發芽後的黃豆芽含有更多利於人體吸收的營養成分。對青少年生長髮育、預防貧血大有好處。

黃豆芽和香乾的搭配絕對是經典搭，尤其是鈣含量很高，口感濃郁有嚼頭，非常易於消化和吸收，開胃下飯！

黃豆芽炒香乾

主料：香乾、青椒、小米辣、黃豆芽

輔料：鹽、油、生抽、素蠔油

1.香乾切成長條，青椒，小米辣切片。黃豆芽清洗乾淨備用。

2.鍋中熱油，加入豆芽炒至變軟。

3.下入香乾一起翻炒。

4.放入小米辣，一小勺鹽，一勺生抽，半勺素蠔油。

5.再加入青椒絲配色。

6.轉大火，翻炒均勻即可出鍋。

7.這道紅黃綠色香味十足的黃豆芽炒香乾就完美出鍋啦，清脆爽口，太香了！

▼▼▼▼▼