關於在孩子飲食方面,由於初當父母的原因,對孩子的飲食有些考慮不周,然而,在很多時候,孩子的健康維繫着父母的心,他們很擔心孩子的健康問題,如果我們做了既好看又營養的美味食物,那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食,讓孩子吸收均衡營養,並健康茁壯成長。
為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是:炒蘑菇
中醫認為平菇性温、味甘。具有驅風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。 平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用,能增強機孩子免疫功能。這道菜是由:蘑菇,鹽,醬油,調和油,柿子椒等食材和調料烹飪而成。
做法如下:
第一步:洗完蘑菇後,用手握住蘑菇,兩手輕輕擠壓,會把蘑菇中多餘的水擠出去。葱薑蒜爆鍋後,放入洗淨、撕成條、擠水之後的蘑菇和青椒、胡蘿蔔等蔬菜,放入切好的肉片翻炒至變色,加入少量醬油調色。
第二步:加入撕好的蘑菇翻炒至變軟,大概5min左右。加入青椒翻炒,大火收湯,加入鹽調味後,盛盤。
小貼士:蘑菇要注意清洗乾淨,如果是鮮蘑,不要泡水時間過長、沖洗乾淨即可。