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10：河蟹
記得小時候到河裏或者魚塘摸螺絲都能捉到那麼幾隻的河蟹，然不是大閘蟹也沒有蟹黃，但是油炸蘸着醬料一起那味道別提有多好了。可是現在污染嚴重早已難覓其蹤影了。
9：黃尾魚
這種小魚以前江裏多，這種魚小骨頭多，但是用油煎過再煮湯，那味道非常鮮甜。在農家樂非常受歡迎。不過現在比較少見了。
8：蜂蛹
農村的深山裏有很多野蜂築的巢穴,巢穴裏一到夏天過完就有很多的蜂蛹。有經驗的老農就會帶上火把把蜂燻走然後把蜂巢帶回來,裏面的蜂蛹非常肥嫩有營養。用油炸過後加佐料炒一下,香味能飄很遠,是最好吃最有營養的野味。
7：野兔
野兔的肉味道非常香是養殖的無法比擬的，但是由於過度捕捉現在早已難覓蹤影了。可惜了！
6：野豬
野豬算是比較惹農民討厭的動物了，到9月左右就出山禍害莊稼,農民恨死野豬了,所以遇到野豬也不會放過。野豬肉質鮮美,是不可多得的野味。野豬體形雖笨,但能短距離快速奔跑,在最難通行的灌木林裏也能自由活動,善泅水,視力一般,但嗅覺和聽覺極佳。敵害較多,十分機警,有時竟敢主動攻擊獵人。
5:田雞
田雞一般都是在田間、小溪、池塘。一般晚上拿個手電，越是強光,越是不動,呆呆的看着你而你只要去抓就行了。田雞的味道非常的嫩滑鮮甜，可惜過去捕捉的太瘋狂已經快絕跡了，好在現在是保護動物，人們也有意識的滿滿保護起來了。
4：蛇
談起蛇估計很多人都是懼怕的，但是蛇肉的美味卻讓人難以抵擋。地上蛇肉堪比天上龍肉,足見蛇肉的美味。記得小時候常常看到野外的捕蛇人腰上掛着一個布袋子，雖然捕捉蛇並不是好事，但是對這貨竟然沒那麼可惜。
3：竹鼠
這個憨態可掬的小傢伙雖然肉不是很多但是卻是一道不可多得的野味。竹鼠是珍貴的野生動物。不僅肉質細膩精瘦,營養價值高,還屬低脂肪、低膽固醇的野味上品,但是野生的很少見到了。一般都是養殖的多，據説一直能賣好幾百呢！
2：斑鳩
斑鳩應該算是野鴿子，但要更瘦小一些。雖然現在少了，不過在農村山林還是能看到不少的。
1：蝗蟲
過去農田鬧蝗災，農民實在沒辦法，也不知道是哪個聰明的農民捉了蝗蟲用油炸一下,倒兩杯小酒,一口炸蝗蟲一口小酒,極為享受。從此蝗蟲便成了人們的餐桌的常客，這麼説蝗蟲還挺無辜的，現在別説野外了連養殖的蝗蟲都不夠吃了
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