桃膠雪梨百合枸杞糖水，清肺爽口，製作簡單好上手

桃膠雪梨百合枸杞糖水，清肺爽口，製作簡單好上手

五月份的天氣還是忽冷忽熱，很多人的喉嚨是不是都開始不舒服了？喉嚨不舒服，總感覺有痰，可是怎麼咳也咳不出來。這個時候雪梨就派上了用場，雪梨的功效相信不用我説，大家都很清楚。

小的時候只要是咳嗽，媽媽就會給我們煮梨水，因為雪梨可以清肺潤嗓，尤其是換季的時候喉嚨幹癢，無論是生吃還是用雪梨燉水，都可以有效緩解。

其實對於女生來説，少喝一些碳酸飲料和汽水，有時間給自己燉一些糖水，不僅好喝好有養顏的作用，長期的話還會對皮膚有一定的改善。之前媽媽就經常給我煮糖水，現在一個人在外面工作也保留下來了這個習慣。

今天教大家制作的是桃膠雪梨百合枸杞糖水，這幾種材料對女性的身體很有益處，無論是生理期還是平常燉來喝，喝一段時間氣色就會有一定的改善。現在正處於春夏交替，正是應該滋補的季節，所以給自己或者給閨蜜燉一碗糖水，都特別合適。

有不少小夥伴覺得燉糖水費時間，而且操作不好可能味道也會有影響，其實只要是按照以下步驟一步步操作，製作出來的糖水，甜而不膩，清肺爽口。

【菜名】：桃膠雪梨百合枸杞糖水

【所需食材】：

雪梨1個、枸杞20g、冰糖15g、幹百合20g、桃膠5g、純淨水2000ml

【烹飪過程】：

1、準備好所有需要的材料，然後放置一邊備用。

2、枸杞需要提前泡軟之後放置一旁，一般泡20分鐘左右就可以撈出來了。

3、桃膠需要提前一天泡發，泡發之後的桃膠需要去除其中的雜質，然後清洗兩到三遍之後，瀝水放置一邊。

4、將雪梨洗乾淨之後，去皮切成塊狀。

5、在鍋中倒入2000ml的純淨水，純淨水的比例可以根據自己想要糖水濃稠程度調整。

6、鍋中的水不需要燒烤，加入提前泡好洗乾淨的桃膠。

7、大火煮開之後，加入百合。百合簡單清洗之後就可以了，不需要提前泡水。

8、放入百合和桃膠之後，繼續煮開三分鐘左右，轉為小火繼續熬煮25分鐘。

9、小火的時候加入切好的雪梨，繼續燉煮。

10、雪梨放進去大概兩三分鐘之後加入冰糖調味，如果不喜歡太甜的可以不放冰糖，雪梨本身的甜度就已經夠了。

11、繼續燉煮大概3分鐘左右，轉為大火繼續燉煮。

12、最後雪梨開始軟爛之後，放入枸杞。

13.、小火慢燉5分鐘之後就可以喝了。

【烹飪竅門】：

1、煮制這碗桃膠雪梨百合枸杞糖水的時候，甜度根據自己的喜好調節，如果不放冰糖的話，味道就是淡淡的雪梨清甜。

2、除了趁熱喝之外，還可以放入冰箱，炎熱夏季的時候喝上一口，非常舒爽。

3、熬製時間可以自己把控，不過雪梨一定要燉到軟爛才可以。