板栗燒雞塊路，栗子甜雞肉滑，兩種滿足食慾的方法

板栗燒雞也被稱為河南菜。主要原料是雞肉和。這是一道傳統菜。營養豐富，香氣濃郁，柔軟、糯、甜。栗子所含的不飽和脂肪酸具有抗動脈粥樣硬化等疾病的功能。但多吃會導致呼吸停滯，胸腹部腫脹，所以不宜一次吃得太多。板栗燒雞具有健脾胃、益氣腎、強心等功能。老少皆宜，達到滋補強身的作用。

小編很喜歡吃用烤的雞塊。尤其是在寒冷的天氣，他吃一些煮熟的蔬菜、燉菜等來驅除寒冷，保持温暖。當你買的時候，你需要買一些新鮮的雞和來讓它們美味可口。雞一定要炒得有點硬，特別脆，嚼起來很香，特別上癮。

很多人説，自己做的烤雞不好吃、不無味，因為在烹飪過程中，步驟不對，而且煮的雞更糟。

今天小編會和你分享一些用烤雞的方法。希望你能喜歡。

第一道菜：烤雞塊

成分：

雞肉1000克，板栗250克，姜適量，辣椒適量，幹辣椒適量，食品量大，酒適量，糖適量，醬油適量。

實踐：

1。把洗乾淨，放在清水鍋裏。把水煮五分鐘。剝去皮，保留去殼。

2。雞肉切成塊，熱水備用。

三。燒熱煎鍋，加入雞塊，炒一會，加入料酒和醬油。

4。攪拌均勻，加水適量。糖，薑片，幹辣椒，胡椒粉，大東西，燉半小時，然後倒入。

5。在小水裏慢慢燉，直到雞肉變軟變臭。加入適量鹽，然後用高熱收集果汁。

第二道：燒雞

成分：

半雞、一碗、30克植物油、4片姜、2片葱、4片大蒜、2勺料酒、4片幹辣椒、1勺胡椒、1片香葉、1片茴香、10克冰糖、4勺生抽、2勺老抽、1勺鹽。

實踐：

1。雞洗淨切碎，去皮洗淨，準備冰糖、薑片、洋葱片、蒜瓣、辣椒、胡椒、辣椒葉和茴香。

2。將雞塊放入鍋中，倒入清水，放入兩片薑片，煮酒，煮開水。取出雞肉，用流動的水沖洗。

3。在油鍋中炒雞肉，炒雞肉，然後加入薑片、葱、蒜瓣、幹辣椒、胡椒、辣葉和茴香炒香，然後把配料拉到鍋邊，用冰糖炒糖色。

4。將鍋中所有材料炒熟，加入料酒、生醬汁和老醬汁繼續攪拌，倒入沸水，溢出配料。

5。鍋再次煮沸後，將所有原料倒入砂鍋，開始“紅燒雞”的程序。在鍋中央加入和鹽，攪拌均勻，連續燉煮。

6。手術結束後，你可以嚐到鹹味。如果味道清淡，可以繼續加鹽。你可以把它做好，等它出來吃。

這兩塊板栗雞不是很簡單，事實上，要使板栗雞好吃，就必須對雞下功夫。很多人説脱殼不好，有的人為了剝，先將稍微煮沸，然後用冷水浸泡，這樣更容易剝皮。