中老年補鈣防骨質疏鬆食譜，補充鈣鐵優質蛋白，強筋骨有活力

養生，是對身體的一種自我保養。養生的形式、具體做法有很多，最終目標就是通過各種養生的方法，促進身體健康。俗話説“病從口入”，食療就是通過飲食調理身體，幫助和促進身體更優化、更健康的一種養生方法。今天小編給大家推薦中老年補鈣防骨質疏鬆食譜，補充鈣鐵優質蛋白，強筋骨有活力，希望大家喜歡並從中受益。

骨質疏鬆、甲狀腺疾病、青少年、營養不良食譜--海帶燉凍豆腐

準備食材：凍豆腐250克，海帶(鮮)100克，豬油(煉製)50克，鹽4克，味精2克，大葱5克，姜2克。

做法步驟：

1、將凍豆腐化開，洗淨，擠幹水分，切成長4釐米，寬3釐米，厚1.5釐米的塊，海帶洗淨，切成長3釐米，寬2釐米的象眼片；

2、鍋架火上，放油燒至七八成熱，投入葱花、薑絲爆出香味，放入豆腐塊和海帶片煸炒幾下，加入鮮湯，用旺火燒開後，撇去浮沫，蓋上鍋蓋，轉用小火燉半小時左右（海帶不易酥爛，燉時可加少許小蘇打）燉至海帶片酥爛，加入鹽和味精，調好口味，即可出鍋食用。

營養不良、動脈硬化、骨質疏鬆食譜--香鹵素雞

準備食材：素雞500克，醬油15克，鹽10克，白砂糖15克，八角5克，桂皮5克，味精3克，香油5克，植物油100克，滷汁500克。

做法步驟：

1、素雞洗淨，用刀切成厚片，再改刀成長條(也可切小塊小片)；

2、炒鍋內加生油，燒至六成熱，投入素雞，炸至表皮結硬，色澤金黃時，撈出瀝油；

3、炒鍋倒去油，加老滷及適量清水，下醬油，鹽，白糖，茴香，桂皮，開鍋後倒入素雞，在中火上燒煮沸，燒至湯汁收濃，素雞入味後，下味精，淋香油，撈出裝盤，冷卻後即可食用。

學齡前兒童、骨質疏鬆、補虛養身食譜--雪菜豆乾

準備食材：醃雪裏蕻200克，豬肉(瘦)20克，豆腐乾50克，辣椒(紅、尖)20克，大葱15克，芡粉5克，植物油30克，味精2克，鹽1克，白醬油2克，香油2克，胡椒粉1克。

做法步驟：

1、雪裏紅切段，豬肉切絲，豆乾切條，葱切段，辣椒切絲；

2、燒熱油鍋，放進葱、辣椒和肉絲小炒一下，再放進雪裏紅和豆乾拌炒，最後加味精、鹽、白醬油、香油、白胡椒粉少許和生粉水10克（生粉5克加水）炒勻即可食用。

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