總覺得自己打的豆漿不好喝？早餐店老闆：這樣做，豆漿香濃還無渣

豆漿是我們在生活中經常喝的一種飲品，在早餐的時候很多的人都是特別的喜歡喝豆漿的，在我們國家很多的早餐店裏面都是有賣豆漿的，所以有很多的人都喜歡到外邊去買豆漿。

就算現在幾乎家家户户都有豆漿機，但是還是有很多的人特別的喜歡到外面去買豆漿喝的，因為有很多的人總是覺得自己在家裏面打的豆漿，喝起來味道一點都不好喝。雖然説現在豆漿機越做越高級了，但是在打豆漿的時候，還是要掌握一些小技巧的，早餐店老闆透露：這樣做豆漿香濃還無渣。

有很多的人在打豆漿的時候，都是會把準備好的幹黃豆直接清洗乾淨，放在豆漿機裏邊打豆漿，但是這樣打出來的豆漿豆香味會非常的大，所以是不建議這樣做的，在打豆漿之前還是建議把黃豆放在水裏邊泡發，徹底爆發以後，打出來的豆漿就沒有什麼豆腥味兒了，味道會更加的好。

這種做法也是最簡單最常規的做法，再把豆子泡發好以後，不僅能夠很好的減少豆腥味，而且泡出來的黃豆出漿率也會更加的高，喝起來口感自然會更加的細膩，豆子的殘渣也非常的少，自然就特別的好喝了。

除了這種做法以外，有很多的早餐店為了豆漿更加的香濃好喝，也並沒有使用純黃豆，而是在黃豆裏面加入一些大米，大米的量不用太多，大概是黃豆的1/5就可以了，這樣打出來的豆漿也是又香又濃，口感非常的順滑，而且很多早餐店這樣做是為了降低豆漿的成本，不過味道確實很不錯。

最後還有一點要提醒大家，就是在打豆漿的時候一定要注意不能喝生豆漿，因為生豆漿裏面是含有抗胰蛋白酶和皂甙，這兩種物質是很容易刺激到我們的腸胃引起消化不良的，很有可能會出現噁心腹脹的情況，甚至特別嚴重的話，還會危及到生命健康。

因此在做豆漿的時候，不要再喝生豆漿了，一定要記得把豆漿煮一下，把豆漿煮至沸騰就可以破壞這兩種物質，在喝豆漿就沒事了，而且煮開的豆漿喝起來味道也會更加好。如果你也喜歡喝豆漿的話，這一點可一定要注意了，平時打豆漿的時候你都是怎麼做的呢？如果你有其他的一些好的方法的話，也可以在評論區留言分享給我們哦。

【來源：付安丶】

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