四月過後就是五一勞動節，很多人有幾天的小長假，五一前後很多人火氣非常大，很多人都是吃燒烤和油炸的食物，臉上會長滿痘痘，一些人由於上火燥熱，很多人肝火旺盛，影響到身體的健康。不僅僅腸胃不舒服，肚子慢慢鼓起來，吃啥都不能解決，最近一個醫生朋友告訴我，多吃清淡解油膩的食材，少許辛辣的食物。四月想要肚子變瘦，不妨要多吃這盤芹菜炒豆芽，少油少鹽，不需要過多的烹飪步驟，簡單易學，吃起來特別脆口，夏季要想穿衣顯瘦，不妨試一試這盤瘦身菜吧。
芹菜炒豆芽是家庭的簡單快手菜，豆芽之中最好選擇黃豆芽，一般在家裏就可以種植，純天然無添加，保留了黃豆的全部營養，搭配脆嫩的芹菜，根莖含有多種營養物質，兩種食材一起搭配，美味可口，幫助緩解便秘，改善腸道擁堵的症狀。現在很多人由於積食，肥胖和一些慢性病，都要吃一些清淡的家常小炒，預防三高，降低體重。
芹菜炒黃豆芽是窮人吃得起的家常菜，5毛錢一斤，芹菜2塊錢一大把，這盤菜成本不到3塊錢，食材雖然簡單，但是營養非常出色，起到清肝火，解百毒的目的。這盤菜3分鐘就可以出鍋，還可以加上一些小米椒，蠔油和生抽，黃豆芽別再只會涼拌了，不妨試一試這盤芹菜炒黃豆芽吧。快點跟着小編詳細聊一聊吧。
【芹菜炒黃豆芽的做法】
烹飪食材清單：準備黃豆芽400克，清水少許，芹菜一小把，辣椒油少許，食鹽，蠔油，雞精少許等等。
烹飪步驟1：先將黃豆芽去掉根部，將黃豆芽摘乾淨，鍋中煮一鍋熱水，快速焯水1分鐘，撈出後冷水撈出，小米椒切成圈。
烹飪步驟2：將芹菜去掉根部，去掉髮黃的葉子，將芹菜根莖切成段備用，準備好配料和芹菜段，開始烹飪這盤芹菜炒豆芽吧。
烹飪步驟3：鍋底加上植物油，蝦仁黃豆芽煸炒變軟，加上一些小米椒和芹菜段，喜歡吃辣可以加上辣椒油，均勻煸炒即可。
烹飪步驟4：加上一小勺蠔油，食鹽若干，雞精一小勺，將芹菜和黃豆芽均勻攪拌入味，裝盤。這道百吃不膩，爽口美味的芹菜炒黃豆芽做好了。
推薦語：黃豆芽是黃豆特殊處理後發育的嫩芽，保留了黃豆的全部營養，加上芹菜更加清淡，富含蛋白質，維生素等物質，芹菜和豆芽是絕配，美味可口，幫助清潔腸道，減少毒素在身體堆積，減少小肚子贅肉。而且芹菜含有許多芹菜素，有效加速血管運動，降低血管和膽固醇，維護吸血鬼的健康，每天炒一盤，血壓慢慢降下來，是一道健康營養的降壓菜。
豆芽是低脂肪的小菜，不要只會涼拌了，搭配芹菜是絕配，口感清脆，你們學會這盤芹菜炒豆芽？（本文圖片全部自己拍攝）
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