這種菌菇補腦防便秘，你卻不敢給寶寶添加這樣做易咀嚼好消化

暖心真的非常喜歡吃星星面，吃了兩年了也沒膩。

星星面細小順滑，比一般的顆粒面要滑溜，嚼起來彈彈的，不想嚼也能順滑的嚥下肚，搭配什麼蔬菜都好吃。

暖心有時早上的胃口不是很好，做其他的麪條總是吃的不多，唯獨星星面做多少吃多少，有時真怕她吃撐了難受。

我這次添加了金針菇。金針菇富含膳食纖維，適量添加可以促進寶寶腸胃蠕動，對便秘的寶寶很有幫助。它還含有多種功能性蛋白和多糖，不僅能防癌降脂，適量吃還可以改善記憶力，是名附其實的“智力菇”。

因為比較難消化，很媽不願給寶寶添加金針菇。其實處理的細碎一點，每次少量添加，寶寶還是能吸收不少營養進去的。

我還搭配了茄子，茄子算是家家餐桌上的常備菜了，煮熟了軟軟的沒有特殊味道，而且營養豐富很適合寶寶食用。

金針茄子星星面

食材：寶寶星星面30克、豬裏脊肉25克、茄子30克、金針菇15克、小葱適量、澱粉2克

參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶貝

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準備食材。

星星面可以替換成其他寶寶麪條，豬肉可以替換成牛肉或羊肉。

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豬肉切成小丁，倒入玉米澱粉和葱末抓勻醃十分鐘，這樣做可使肉質細嫩，更易於寶寶咀嚼和消化。

如果寶寶的輔食裏已經開始加鹽，可以放幾滴無添加的低鹽醬油增香。

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茄子去皮切小丁，金針菇切碎。

金針菇纖維較粗，切碎一點寶寶更容易消化。

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鍋中刷薄薄一層油，倒入豬肉丁翻炒至變色。

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倒入茄子丁炒至變軟出水。

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添入適量清水煮開。

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水開後倒入星星面，煮至快熟的時候倒入金針菇碎。

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再煮兩分鐘就可以出鍋了。

如果水加多了，最後需要大火收一收湯，湯湯水水的佔肚子，儘量給寶寶吃稠一點的。

最後可以根據寶寶的口味調少許鹽。當然如果寶寶可以接受食材的原味，不放鹽更好了。

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食材處理的細細碎碎的，滑溜溜的，寶寶都不用怎麼嚼就嚥下去了，一小會功夫能吃掉一大碗。

建議根據寶寶的月齡和咀嚼能力調整食材顆粒的大小，食譜展示的量不代表給寶寶添加的量哦。

“享受做輔食，享受做媽媽”，，家有兩歲半小仙女一枚，小名暖心，真的又暖又貼心。暖心從小身體棒棒很少生病，跟科學的餵養脱不開關係。做媽媽不容易，做輔食也不容易，在這裏我會每天分享一些實用食譜，關注我，不再為輔食發愁。