不少女兒在生完寶寶之後開始明白一個道理，她開始有了自己牽絆的人，那就是自己的孩子，呵護寶寶健康成長是自己的職責，這其中孩子的飲食非常重要，如何讓寶寶在營養上更加均衡呢？秋天多給孩子吃這種菜，提高免疫力，孩子少生病更健康。
雞爪是孩子們最喜歡的肉類小吃之一。即使家裏的老人認為吃雞爪會讓人寫字難堪，但是孩子們還是不會放棄這種美味的食物。事實上，吃雞爪並不會寫字難堪，這是胡説八道。事實上，中國人自古以來就喜歡吃雞爪，據説春秋戰國時期的齊王獨愛雞爪，他一次性就要吃掉十多隻雞爪，一天不吃就會覺得額難受，生活似乎沒那麼有趣了。今天，小編教大夥如何用雞爪燉大豆。這道菜既美味又方便，確保孩子們愛吃。
雞爪的營養價值高不高呢？這是毫無疑問的，先來看看雞皮，據科學資料顯示，雞皮是美容的好手，對於那些有皮膚皺紋的女性來説，多吃雞皮的效果非常顯著，另外雞爪的脂肪含量非常低，即使吃一大盆，也不會發胖，這樣的美食真可謂美少女最愛，同時雞爪還有豐富的微量元素，能夠軟化血管，老年人多吃也有不少好處。
下面我們來看看具體的操作：
首先準備一些要用的材料:雞爪、大豆、大蒜、生薑、鹽。
第一步，將雞爪洗淨，在沸水中煮五分鐘。然後把它們拿出來，浸泡在冰水中，冷卻。
在第二步中，提前將大豆浸泡好，取出並清洗乾淨。
第四步，倒入雞爪，翻炒並上色，加入大豆，加入適量水。
第五步是煮沸，然後煨20分鐘。雞爪成熟後，加入適量的鹽，然後準備出鍋，開啓美食盛宴。