甜點不用烤箱就能搞定, 尋常的日子犒賞一下自己
甜品，是節制生活裏的小小放縱，是拼搏之餘的温柔犒賞。它能讓平凡的日子變得閃閃發光。
但好多親們都和美胖吐槽：別發點心啦！！！沒有烤箱啊！！！
今天美胖給大家帶來30款免烤甜點，不用烤箱也可以做哦～快來試試吧～
- - 今日推薦菜單 - -
1.[免烤芝士蛋糕]2.[蒸蛋糕]3.[蒸月餅]
4.[杏仁奶酪塔]5.[芒果布丁] 6.[巧克力燕麥餅乾]
藍莓果醬配免烤芝士蛋糕
圖文 |shikiちゃん
原料：
牛奶100g、酸奶150g、淡奶油250g、黃油40g、糖30g、吉利丁粉15g、燕麥餅乾80g、藍莓250g、糖粉100g
做法：
1、燕麥餅乾80g，也可以用消化餅乾或者奧利奧餅乾代替，當然用趣多多也可以
2、裝進保鮮袋，用擀麪杖碾碎
3、碾碎的餅乾鋪入模具底部，倒入融化好的黃油，攪拌均勻後鋪平在模具底部
4、吉利丁粉放入牛奶
5、攪拌後稍作放置，直到起小泡
6、坐入熱水不停攪拌，直到吉利丁粉徹底融化
7、淡奶油加糖打發到出現紋路
8、加入吉利丁液攪拌均勻
9、倒入模具，放入冰箱冷藏2-3小時
10、模具拿出後倒扣，用熱毛巾或直接對着模具外部吹熱風，可以脱模
11、藍莓+糖粉+少量水（約藍莓量的三分之一），熱水熬煮，糖量看個人喜愛程度
12、多熬點用不掉可以密封起來下次用，熬煮過程直到藍莓變軟，徹底壓成糊，約十分鐘完成
13、果醬澆在芝士蛋糕上，完成！
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蒸蛋糕
圖文 |崇尚空調的豬
原料：
土雞蛋4個、低筋麪粉100G、白砂糖30G
做法：
1、將蛋黃和蛋清分開，蛋黃內放入20G白砂糖攪拌均勻
2、蛋清放入無水無油的盆中先打發至出現泡沫之後加入剩下的一半白砂糖
3、接着打發蛋白打發至粗性發泡倒入餘下白砂糖直至打發到出現紋路不會消失為止
4、將打法好的蛋白取一小部分混入蛋黃中攪拌均勻
5、將攪拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中切拌均勻
6、將攪拌好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白中切拌均勻
7、倒入模具，輕震氣泡，燒開水放入鍋子中蒸10分鐘，蓋鍋悶5分鐘即可
小竅門：
倒入模具，輕震氣泡，燒開水放入鍋子中蒸10分鐘，蓋鍋悶5分鐘即可
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蒸月餅
圖文 |夢～桃緣
原料：
糯米粉80克、小麥澱粉120克、細砂糖20克、玉米油20克、南瓜泥30克、紫薯泥30克、蜜紅豆適量、滾水適量
做法：
1、準備好主材料。
2、取出40克糯米粉、60克小麥澱粉裝盆裏，加入30克紫薯泥和10克玉米油、10克細砂糖揉碎。
3、加入適量的滾燙水用筷子混合成粒狀。
4、等稍微涼一點用手揉成光滑麪糰蓋緊。
5、將剩餘的糯米粉和小麥澱粉加入30克南瓜泥，油，糖混合。
6、用同樣的方式揉成光滑南瓜麪糰。
7、取出30克麪糰搓圓壓扁，幷包入35克餡料蜜紅豆捏緊收口。
8、包好餡後粘點乾粉，放入63克的模具裏。
9、用手按壓出花紋。
10、扣出。
11、紫薯麪糰同樣操作包餡捏緊入模具。
12、扣出。
13、將整形好的月餅胚排入蒸籠裏。底部要抹油防粘。
14、上鍋入適量水燒開，將月餅胚放入蒸鍋裏蓋緊。用大火隔水蒸15分鐘即可關火。
15、成品。
16、成品。
小竅門：
和麪的水由於是滾燙的，所以份量沒過秤，麪糰揉至比餃子皮稍微軟一點就可以了。餡料可根據個人口味隨意搭配。紅豆沙綠豆沙都行。
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免烤杏仁奶酪塔
圖文 |萬山紅
原料：
杏仁1杯、鮮紅棗1杯、自制淡奶酪200g、冰糖粉5g
做法：
1、備好原料，鮮紅棗沒有的話可以用乾紅棗温水泡漲。
2、杏仁是生的用鹽焗熟，晾涼備用。用熟杏仁的話可以免了這一步
3、鮮棗去核，取果肉
4、把棗肉和杏仁一起放入料理機中。我是剛剛打了南瓜粉，就沒有刷料理機，直接用了
5、攪拌打碎，我喜歡有顆粒的，吃起來香，所以沒有打太碎。乾的比較難攪打，可以用勺子往中間扒拉扒拉再繼續攪打
6、攪打好的果仁很容易成型，用小的塔模成型製成塔皮，如果沒有這種模具隨便用你家裏餐具成型也可以啊，只是塔模更容易脱模，餐具則適合直接吃
7、做好的淡奶酪，具體做法可以參考我之前發過的菜譜
8、因淡奶酪是原味的沒有糖，可以稍微加點冰糖粉或者白糖蜂蜜之類的增加甜味。喜歡原味的也可以不加糖的哦，原味奶酪配上也很好吃的
9、把拌好的奶酪裝入塔皮裏面，就可以開吃啦，有小個是水果如藍莓之類的裝飾的話更漂亮哦，我今天手頭沒了，家裏做好的有山楂糕，就弄了一點山楂糕點綴了一下。
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芒果布丁免烤版
圖文 |Marsally4390
原料：
吉利丁片10克（2片）、芒果丁少許、芒果泥350克、動物性奶油100克、牛奶150克、白糖30克
做法：
1、新鮮芒果洗淨切丁
2、芒果丁和奶油一起用攪拌機攪拌成泥
3、牛奶和白糖放入小煮鍋小火煮至糖融化
4、加入事先用清水泡軟的吉利丁片，待其融化關火晾涼
5、把芒果奶油泥倒入晾涼後的牛奶，攪均勻
6、為了成品更加細膩最好過篩一下
7、過篩後倒入布丁瓶蓋好放到冰箱冷藏兩個小時以上
8、最後再加上芒果丁即可
9、成品圖
10、我選的是小台芒，真的好香！
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免烤巧克力燕麥餅乾
圖文 |vivian太忙
原料：
砂糖350g、可可粉20g、無鹽黃油60g、牛奶90g、鹽3g、速煮燕麥280g、椰絲20g、花生醬100g、香草精3g
做法：
1、砂糖350g可可粉20g無鹽黃油60g牛奶90g鹽（如黃油無鹽）3g速煮燕麥280g椰絲20g花生醬100g香草精3g（目的增加風味，所以量不要多）
2、砂糖，可可粉，黃油（切成小塊）
3、加牛奶入鍋上火，煮沸後2分鐘下火（過程要不停攪動以免糊鍋）
4、拌入燕麥，椰子粉，花生醬，鹽和香草
5、成型有兩種方法，其一是包保鮮膜，滾成圓滾。
6、成型有兩種方法，其二是包入錫紙，滾成圓滾。
7、靜止冷凍約20分鐘，切片就撒糖粉或淋上巧克力醬，也可以再撒些杏仁片。好了，可以吃了。配咖啡還是不錯的選擇喲。請繼續往下看！
小竅門：
在製作時，也可以選擇喜歡的堅果混入其中，但果粒不宜過大或過碎
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不用烤箱也能做點心，
是不是相當牛氣
趕緊get起來吧～
七夕快到了，定好燭光晚餐去哪吃了嗎？如果還沒有想好的話，可以耐心往下看哦~
大喵特別貼心的給大家總結了最適合情侶約會的9家餐廳。
這9家餐廳環境高雅，食物高檔，價格美麗。
ps.如果男友還下跪求婚，那就嫁給他吧。
-❶-
/曼殊懷石料理/
杭州八盤嶺路1-1號紫萱度假村內
人均：¥2291
▽
杭城最高檔日料——曼殊懷石料理，位於一處有代表性的日式院落，靜謐小巧，菜餚精緻。
適合夫妻紀念日、情侶約會、高檔的商務宴請。
懷石曼殊午餐不用提前預定，晚餐需要提前一天預定。
這邊的料理分三檔：1588元，2588元，3588元再加15%服務費。
據説食材都是按照預定人數從日本空運過來的，所以預定需要交50%的定金。
套餐包括13道料理，共包括餐前酒、先附、八寸、御碗、向附、煮物、燒物、蒸物、炸物、飯湯、餐後甜品等。
每道食物都像藝術品一般呈現。根據季節變化設計不同的菜色，老闆娘是日本人，服務周到。
-❷-
/兩岸花園鐵板燒(南山店)/
杭州南山路204號
人均¥431
▽
這家杭州高端鐵板燒，選用頂級食材，一流廚師烹飪。鵝肝是頂級品，首先在鐵板上下一片蘋果，接着鵝肝送上，一陣燒烤，其動作之麻利，程序之熟練，實在讓人咋舌啊！
最後還要澆上鵝肝醬，來一勺魚子醬，還有一點食用金箔。鵝肝肥而不膩，又有蘋果作調劑，魚子醬的美味也能充分發揮出來，實在是極品。
-❸-
/JW萬豪Cru扒房/
湖墅南路28號杭州JW萬豪酒店2樓人均¥1150
▽
W萬豪暗紅色的基調，高雅大氣的裝潢，適合約會請客。服務周到，菜品精緻美味，牛排更是值得稱讚。
谷飼安格斯牛眼肉，肉質細膩，鮮嫩多汁了。傳説中的很昂貴的西班牙伊比利亞火腿，厚度均勻，聞起來很香，入口嫩滑
-❹-
/唐寧街八號/
杭州翰林街1號(近慶春門)
人均¥719
▽
推薦理由：#奢華大氣的高檔會所#適合商務宴請，菜餚出品非常精緻，自然價格也不一般。
花雕芙蓉蒸珍寶蟹、石頭魚燴名翅、三支蟲草石燒翅、宮廷秘製銀鱈魚......養生滋補，美味可口，食材也是一等一的好。
-❺-
/西溪喜來登薩婷法餐廳/
紫金港路西溪天堂國際旅遊綜合體1號
人均¥877
▽
推薦理由：#優雅大氣的約會餐廳#環境很優雅，頂上的水晶燈為幽靜的大廳增添了一份明亮。
鵝肝三吃，很精緻，鵝肝的味道比較細膩，做法也比較有創意。銀鱈魚，肉質很嫩，外面的酥皮很脆很香。
-❻-
/一板鐵板燒/
杭州錢潮路2號天元大廈親水平台
人均¥1045
▽
推薦理由：#高端鐵板燒#餐廳不收服務費，套餐從400多到900多不等，從700多的套餐開始有龍蝦，728和788的套餐主要差別在一個生蠔上。
包廂可以看到江景環境尚佳，價格較高，但是食材都特別新鮮，非常適合商務宴請。自釀的果酒酸酸甜甜很好喝，龍蝦特別好吃。每一個擺盤都像一件藝術品，老闆也很熱情好客。
-❼-
/龍井草堂/
杭州龍井路外雞籠山10號(近龍井山)
人均¥752
▽
推薦理由：#“世外桃源”般的園林式餐廳#曲徑通幽，鳥語花香，氛圍真的很不錯。老湯土雞，超嫩又好吃，骨中帶血，骨肉相連，又雪白嫩滑，的確很出彩啊。
慈母菜，紅燒肉燒蛋，雞蛋超入味，灰常灰常好吃！無名英雄，一碗高貴的鯽魚湯，用料講究，味道非常鮮美。
-❽-
/真炙爐匠料理/
杭州曙光路120號黃龍飯店一樓人均¥637
▽
推薦理由：#杭城少有的日式爐端燒#食材的新鮮和品質都是最優的，特選刺身拼盤，刺身沒的説，食材新鮮，厚切，配上自磨的芥末，細膩又不是那麼辛辣，口味很柔和。
不管是金槍魚，還是三文魚，鯛魚，甜蝦，味道都很好。
碳烤味增雞肉，第一口入口有點點煙燻的味道，再嚼可以感受到雞肉的彈性。
-❾-
/La Villa Restaurant/
八盤嶺路1號紫萱度假村內
人均¥843
▽
推薦理由：#精緻可口的新式改良法餐#中國食材，法餐做法，擺盤造型漂亮。鵝肝入口很滑嫩，基本是入口即化。
鱈魚獅子頭，湯很鮮美，容器很漂亮，特別是勺子，女士的都是帶有施華洛世奇水晶的勺子。
怎麼樣，看完你最想去哪家吃呢？嗯，大喵摸了摸錢包，決定在家煮泡麪……
-你可能還想吃-
老杭州最愛的杭州本幫麪館是這家！我説的不是菊英
8.8折！杭城唯一從四川
(2017-08-26)
離
七夕節
還有一週的時間，你準備好在哪裏與心愛的人一起共度晚餐了嗎？
這個七夕節，留一個時間來感受日常裏的珍貴，給平淡的生活加點料。勁仔幫你們找了
成都8家適合共度七夕的餐廳
，趕快選一家與TA製造一個美好的回憶吧！
（單身狗們也可以收藏着備用啊）
339旋轉餐廳
|盡享高空浪漫の自助餐|
成都電視塔上邊的339旋轉餐廳是個非常適合約會的地方。213米的
觀景體驗
可能是吸引大多數情侶或夫妻的首選之地。
用完餐還可以到頂樓俯瞰成都，腳踩在透明玻璃上，往下看有種懸空感，又刺激又過癮。
這裏的自助餐菜品種類不算多，口味也算是中規中矩，無限供應的三文魚和哈根達斯還是比較加分；畢竟哈根達斯的廣告語“愛她就請她吃哈根達斯”很適合七夕氛圍了。
他家服務還是很到位的，全程隨叫隨到，服務員也很耐心。雙人座是靠窗的，
記得要去的親們一定要提前預約，還有餐廳是會轉的喲，眩暈的寶寶慎重考慮，反正勁仔去了一次，挺暈的.....
人均：298元
（ps：第三方平台的優惠當日不可用）
地址：猛追灣街168號(錦繡天府塔213米)
電話：028-84338339
Tivano意大利餐廳
|高端大氣上檔次の意大利料理|
這家店在太古裏
博舍酒店的負一樓
，是成都稱得上高端大氣上檔次的意大利餐廳。環境非常好，有室內區域就餐飲酒，也有室外長廊和其他區域就坐，整個店設計風格非常自然優雅。
雖然店面是負一樓，但餐廳兩側都挖了寬敞的天井，所以看起來採光相當好，不但沒有陰暗壓抑的感覺，反而一派明媚清爽。
Tivano意大利餐廳號稱有全成都
唯一
正宗的提拉米蘇
，海綿蛋糕加上咖啡和可可粉，酒味十足，嘗完第一口就會驚喜的睜大眼睛。
在意大利文裏提拉米蘇的意思是“馬上帶我走”，意指吃完就會幸福得飄飄然，直接幫你俘獲芳心。
主菜可以選擇
大蝦意麪
和
松露燴飯
，剛出爐的意式披薩也挺香的。甜點強烈推薦
牛軋糖冰淇淋
，牛軋糖又香又脆又有嚼頭。
人均：452元
地址：筆帖式街81號成都博舍酒店負一樓
電話：028-62974190
泰漫時光
|温馨浪漫の泰式火鍋|
泰國料理在全國各地都屬於比較受歡迎的菜系，其酸爽口感讓人非常有食慾，對於七夕節，選擇泰式料理也非常不錯，少了份吃西餐時的拘謹感。邊吃邊聊，可以度過一個
輕鬆愉悦
的晚上。
位於城市
名人酒店二樓
，緊鄰天府廣場，交通也很便利。
整個環境是
泰式小清新
的異域情調，有增添一些熱帶榆林的感覺，加上覆古的燈具，帶來了現代感與復古情調的融合，曖昧情愫速度上升！
冬陰功鍋底
酸酸辣辣，非常鮮美，每次我都會喝好幾碗。據説這裏的冬陰功味道是主廚根據成都人口味調配過的，味道並沒有泰國那麼重口，酸辣味剛剛好。
他們家的
菠蘿炒飯
用料很多，泰國香米、菠蘿、腰果、肉鬆、蝦、青豆、玉米粒、胡蘿蔔、葡萄乾……每一口都是大滿足。炒飯也很入味。
人均：111元（ps：團購會更優惠哦）
地址：人民南一段122-124號城市名人酒店2樓
電話：028-86211098
胡桃裏音樂餐廳
|有酒有食有人生の音樂餐吧|
七夕約會，怎麼少得了
音樂的助攻
。胡桃裏音樂餐吧每天晚上都有歌手駐場，民謠居多，唱得特別好聽，文藝青年應該都喜歡扎堆來這吧。
店裏到處都有植物，昏暗的燈光，並不刺眼的彩燈，
神秘而有氣氛
。地上還有詩詞名句的投影，很
文藝且有創意
。
每晚因為有駐場歌手，舒緩和民謠和略微喧囂的用餐音量倒是很有對比，介意這點的人可以預定
2樓的
木屋包間
，享受安謐的二人世界。
他家的
烤雞
都真心好吃，牛油果三文魚沙拉比較清爽，適合解膩，還有榴蓮披薩，好吃到爆炸。總之，菜的味道都還挺不錯，除了個人口味應該不會掃雷。
駐場歌手的背後就是一大塊LED屏，上面可以顯示客人的留言，表白啊什麼的你懂得~這裏不僅適合約會，還是很多人選擇的求婚地點哦。
人均：123元
地址：大悦路518號大悦城1F-J01號（大悦城店）
電話：028-66508606 18725949039
The river house西餐廳
|最適合約會の西餐|
這家西餐廳在成都著名老牌飯店——
岷山飯店的21樓
。一定要提前預約靠窗的位置，因為餐廳的透明全景落地窗向下俯瞰，就是成都標誌性的府南河，勁仔覺得比339旋轉餐廳更勝一籌。
提前預約
是很重要的！勁仔再次提醒！包括有什麼要求，跟誰一起去，都可以告知給客服，相信七夕那天就會收穫一份驚喜哦~
（嘻嘻，勁仔第一次去的時候，隔壁桌剛好是一對情侶過生日，餐廳佈置的讓客人都感動到）
這裏的菜品不論擺盤還是口味都非常令人滿意。可以選擇店裏的套餐+一瓶紅酒，就很ok了，隨意點套餐還可以送花椒冰淇淋和其它甜品哦！
頭盤值得推薦的就是
澳洲牛肉
，牛肉搭配川味非常協調。例湯推薦玉米濃湯，主菜的
香煎銀鱈魚
，搭配黃油檸檬汁，一點都不膩，妹子們應該都會很喜歡。
人均：398元
地址：人民南路二段55號岷山飯店21樓
電話：028-85587927
雲薈高空私廚餐廳
|48樓特色十足の私廚餐廳|
這傢俬廚在
朗御的48樓
，視野很好。因為是私房菜，相對於大眾餐廳，在菜品的特色和口感上更精緻。所以一定要
提前預約
，讓廚房可以有充足的準備。
到了晚上，窗外的夜景很漂亮，坐在窗邊的位置上，美食美景兩不誤，當然啦，還有你對面的那個TA。
這裏的菜品都很有特色。比如
紅酒釀冬瓜
（上面第二個菜），要不是菜名根本嘗不出來是冬瓜，説是哈密瓜都會有人信，吃起來很爽口。
功夫鮑魚
是每人一碟，蒸蛋打底，上面是肉末和鮑魚，鮑魚很入味，肉末和汁混着蒸蛋吃，很香！
人均：175元
地址：大慈寺路3號朗御大廈1單元48樓2號
電話：18681374802
星源·輕分子料理·高空西餐廳
|星空主題の西餐廳|
星源也在朗御哦！超高端的！這裏的環境很適合約會，餐廳裏有很多仿真植物、藤蔓，有一種森林的感覺，加上頭頂的一大片“星空”，非常浪漫了。
星源主打的是分子料理，這個非常有趣，食材之間的排列組合因為有了物理的元素而變得不一樣，可以説每一口都充滿了驚喜。
愛TA，就帶TA來吃一頓浪漫、創意的分子料理吧。
人均：342元
地址：大慈寺3號朗御1單元44樓(太古裏春熙路)
電話：028-64076817 18980553100
離七夕節還有
5天
啦！
快預定一個驚喜給你心愛的TA吧！
-END-
(2017-08-24)
你是甜點控？進來看看明星的生日蛋糕是什麼樣子！
當紅小花旦趙麗穎，蛋糕和她本人一樣萌萌噠，很少女氣息~
老幹部霍建華，充滿愛的蛋糕，還有這幸福的小眼神！
滿是張傑照片的小蛋糕，還有傑哥的人偶。有媳婦陪在身邊過生日，傑哥很幸福吧~
昆凌親自給小小周做的蛋糕，真是人美還心靈手巧！
王詩齡的蛋糕，撲面而來的公主氣息，果然是王詩齡的風格！
(2017-10-04)