大家好,很高興在這裏看到大家的身影,養生大家並不陌生,但如何養生,如何使我們的身體達到平衡點,這其中的方法最為關鍵,呂凱特在不經意間這樣説過,生命不可能有兩次,但許多人連一次也不善於度過。這句話語雖然很短,但不禁令我深思。那麼今天就讓我與大家一起學習如何養生。
甚至農村裏有一些野生植物還是珍貴的中藥材,農村的山裏、田地裏都有很多的野菜生長出來,而這些野菜很多都是非常沒為題的,人們吃了對身體是有好處的。因此每年春天農民朋友們都會去野地裏挖野菜,自家吃不完的話就會拿去市場上售賣,從而賺一些零花錢,補貼家用。
山萵苣
山萵苣又名野生菜、土萵苣、鴨子食、野萵苣、野大煙等,不知他們那裏叫什麼。是一種極為常見的野生菊科植物,在農村山谷、溝底、荒地、林下、路旁,甚至農村裏的庭院均有分佈。由於比較常見,農民伯伯經常給當做雜草處理了,卻不知它的作用可大了。
山萵苣是一種野生菜,食用價值比較高,很多人喜歡吃。嫩苗、莖葉都可以食用,含有較多的胡蘿蔔素、維生素C等。山萵苣也是一種很好的中藥,全草均可入藥,夏秋季採收,性寒,味苦,有清熱解毒,活血祛瘀,健胃之功效,可治療闌尾炎、扁桃腺炎、瘡癤腫毒、宿食不消、產後瘀血。
山萵苣是一種不錯的食用野菜,是一道有涼血、敗火作用的佳餚,可以涼拌生吃或者炒着吃都行,也可摻入面中蒸食,有些人喜歡清洗乾淨後蘸醬生食。在市區,山萵苣當作蔬菜食用也很受歡迎,要賣30元一斤,真是想不到農村不怎麼稀罕的山萵苣在城裏卻成了稀罕貨,以後大家見到了可別忘了拿一把回家。
四葉參
四葉參很多人把它當做珍寶,雖然是野菜,但是它的營養價值很高,不僅能夠當做野菜食用,而且它還是一味藥材,有一定的藥用效果,有清熱解毒,消腫化瘀的效果,如今很多藥店可以買到含有四葉參的藥物哦,也可以很好的緩解疲勞,所以還可以用它來泡水喝。
但是隨着人們經濟水平的提高,生活條件越來越好,這種野菜也不被人們經常使用。雖然在30年前只被人們當做野草野菜,並不值錢,即便如此,還是很多懂行的朋友大面積人工種植四葉參,因為它是名貴藥材,而且價格昂貴,一斤高達20元,可以給農民和商家帶來不菲的收入哦。
地參
地參,因為它的的外形非常像以前農村裏養的蠶,所有又叫地蠶子,有的地方也叫蟲草參、銀條菜、地環等,它生命力非常的頑強,有很好的生存適應能力,農村裏的田間地頭、河邊、樹林等很多地方都可以看到它的身影。
地參不但可以食用,還有很好的藥用價值,它的莖葉曬乾後是名貴中草藥,功能與冬蟲夏草相當,全草可以提取揮發油和單寧,還可以入藥,有活血、利尿、通經、滋陽、潤燥、調血脂、通九竅、利關節、養氣血等功效,對腹痛、水腫、產後瘀血、跌打損傷等症有一定的治療作用。
現代醫學研究表明:地參含有人體所需的多種微量元素、氨基酸、酚類、糖類等營養物質,特別適合產婦做為蔬菜食用,它還有非常顯著的保健功效,經常吃有抑制癌細胞擴散和減肥的作用,有“蔬菜珍品”的美譽。
馬齒筧
外表呈現出四葉草一樣形狀,從味道上也一樣吸取到所有人都追求和熱愛吃的野菜,每年都能生產出數百斤的數量,特別是雨後,對於這款名叫做馬齒筧的野菜,許多鄉下人都會做成養生物來品嚐,連同吃上來的種種口感也非常備受大家的喜歡,外面一斤賣到幾十元。製成藥有止血的作用。
藤三七
藤三七又稱川七、藤子三七,小年藥,土三七,藤七,馬德拉藤,洋落葵,部分農村地區還稱其為''雲南白藥葉子'',為多年生宿根稍帶木質的纏繞藤本,光滑無毛。一年的新梢可長達4~5米以上,莖圓形,嫩莖綠色,老熟莖變成棕褐色,葉互生,肉質肥厚,葉片心臟形,光滑無毛,有短柄。
藤三七原多為野生,目前已由人工引種栽培,是一種很好的野生蔬菜。藤三七的果實部分、葉子、嫩芽都可以吃。藤三七富含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素等,尤其是鐵的含量較高,每100克葉片中含鐵2毫克左右,胡蘿蔔素含量也較高,是一種新型保健蔬菜。
具體做法也很簡單,可以燒湯,爆炒,刷鍋等都可以,味道特別鮮美,口感也超好,它的果子也可以用來烤,味道和土豆相似,根也可以煲湯時使用。在煲湯時加幾塊進去,提味的同時,也可以讓湯更有營養。如今真正成了上等的野菜。
藤三七也可以作為一種中草藥入藥,具有滋補、壯腰健膝、消腫散瘀及活血等功效,不僅可以滋補身體,強壯腰膝,還可以消腫化瘀,活血補血等。另外,作為一種藥膳材料使用也是一個不錯的選擇,可以起到健胃保肝,促進骨骼生長的作用。
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