一些農村的朋友，經常會在田地裏見到這種野草。它就是灰灰菜，也被稱作野灰菜、灰蓼頭草， 它的生命力特別的強，農村這種老少皆宜的“補鈣菜”，營養全面爭着摘，還能去除口臭！它就是灰灰菜
又到了採野菜的季節，野菜是各類野生植物的總稱，這些土生土長的野菜是災荒年的救命糧。作為中草藥，灰灰菜最好在6到7月採收，鮮用或曬乾。其具有清熱，利濕，殺蟲等作用。可以用治療痢疾，腹瀉，濕瘡癢疹，毒蟲咬傷等疾病。
食用野灰菜還能夠預防貧血，促進兒童生長髮育，對中老年缺鈣者也有一定保健功能。尤其是鈣含量非常的高，高達每百克含鈣209毫克，而且灰灰菜還具有清熱、利濕、降壓、止痛、殺蟲、止瀉的功效，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭，因此也使得灰灰菜如今成了城裏餐館的一道老少皆宜的時令保健野菜。
灰灰菜含有揮發油、藜鹼等特有物質，能夠防止消化道寄生蟲、消除口臭，是一種特別受追捧的野菜。灰灰菜可以除口臭，防治腸道寄生蟲，決定了其一般多是野生的，無人為因素影響其生長，因而營養價值較高，實至名歸的綠色食品。
而且灰灰菜的生長環境決定了這些成分都是純天然的，所以對我們的身體非常有益處。值得注意的是灰灰菜以後儘量不要長時間的接受太陽的暴曬，因為這樣的話很容易會出現過敏的現象，而且在吃灰灰菜的時候，儘量不要吃太多，一定要適量。