桐廬藥膳養生聞名已久，
曾多次上央視節目。
冬有神仙雞滋補養生，
夏有蓮子羮解暑祛火。
隨着天氣炎熱，
來一碗夏季“解暑神湯”就再好不過了，
想要清熱、降火、涼爽的粉粉們，
可千萬不要錯過哦！
清補涼
清補涼民間傳承了近千年，
在不同的地方，配方有所差別，
但這7種藥材
最好不要少。
這是經過了近千年的時間磨合出來的，
看似平平無奇，實則配伍精妙的底方
也是它清熱解暑、除煩生津的精髓所在：
降火、清涼、解渴。
清心、助眠。
夏屬心，暑熱之氣最易侵擾心神，
所以這段時間睡不好的人，
可以責之於“心”。
百合、蓮子能清潤、養心、安神，
專為我們“驅散”心頭的熱氣，
讓人心靜好眠。
祛濕、健脾。
夏天最怕熱與濕“勾搭”，讓人毛病又雜又多。
薏米最善清濕熱，專“逮”濕熱之邪，
驅趕它們隨“小便”離開身體，功效強大。
祛濕還得先健脾，
山藥、蓮子、芡實是經典的健脾“大將”，
能大大增強脾臟運化水濕的能力，
身體不生濕、消化好，毛病自然少。
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材料
沙蔘15克，玉竹15克，百合15克，
山藥20克，蓮子15克，芡實15克，
薏米20克，蜜棗2個，豬肉或豬骨200克，水適量。
(2-4人份，素食者去掉肉骨即可）
做法
將沙蔘、玉竹、百合、山藥、
蓮子、芡實、薏米洗乾淨，浸泡1-2小時，
豬肉或豬骨切成小塊，焯水。
上述所有材料與蜜棗放在一起，
加入適量清水，大火煮沸後轉小火煲1小時，
放少許鹽調味即可。
冰鎮銀耳蓮子羮
夏季消暑是首位，
可以做個冰鎮銀耳蓮子羹，
再加入紅棗的話，
對女性是非常好的日常保健品。
新鮮蓮子還可以用來煮粥、燉排骨，
對夏季來説都是不錯的清火滋補食品。
材料
銀耳、枸杞、蓮子、冰糖
做法
將銀耳、蓮子、枸杞鴿子用水泡2個小時。
泡好的銀耳去蒂，掰成小朵放入鍋中，
加水，大火煮開後轉小火煮至起膠。
.放入其餘原料，加冰糖文火燉煮1小時左右。
炎熱夏季，
喝上一碗“解暑神湯”就再好不過了，
在燥熱悸動的空氣中，
清熱、降火、涼爽！