12月已經過去一大半了，短短的2周時間經歷了大雪節氣和零下5度的寒冷，很多人也因此抵抗力下降感冒了！自從大雪過後的天氣就時好時壞，持續黃色暴雨和8級大風，還有橙色大霧，大雪過後開始霜凍了，霧霾天氣越來越多，連續一週早晨都是橙色大霧，出門看不清路，大家一定要注意安全！最近感冒的人越來越多，北方也開始下雪了，穿羽絨服都還是覺得冷，由此可見12月是立冬後最冷的一月！既然身體不抗凍經常感冒，那就要給身體補充營養，多吃牛羊肉暖身暖胃，補氣補血讓身體真正暖起來，雖然肉價蔬菜都漲價了，但是身體是革命的本錢再貴也要吃起來，加上適當的身體鍛鍊，整個冬天都不怕冷了！
今天介紹的這道菜就是牛肉燒胡蘿蔔，不僅營養美味，還能補鈣補血補腦，長高眼睛亮，生病少!
胡蘿蔔是生活中經常吃的蔬菜，它含有豐富的胡蘿蔔素，有着非常好的補肝明目的作用，孩子常吃眼睛明亮，有效治療夜盲症。胡蘿蔔中的植物纖維，還能有效增強腸道蠕動，幫助孩子消化吸收食物中的各種營養物質，有利身體發育，預防便秘的出現。
胡蘿蔔中含有維生素A，這種物質能夠有效促進孩子生長髮育，幫助孩子骨骼發育，並且還能有效提升孩子免疫力預防常見疾病的發生。常吃胡蘿蔔還能有效降糖，所以患有糖尿病的人可以常吃，能促進血糖穩定。
牛肉中含有豐富的鈣元素和鐵元素，孩子常吃能有效幫助骨骼發育，變得更加高大強壯，身體素質更好，還能補充身體發育所需要的鐵元素，預防缺鐵性貧血的發生。孩子經常吃牛肉身體更加壯實，抵抗能力和禦寒能力都更強
最近霧霾橙色大霧天氣比較多，空氣污染嚴重，影響了很多人的食慾，今天介紹的各種食補都是冬季最佳食補，挑家人喜歡吃的趕緊吃起來吧，冬季要多補充營養，多補充維生素才能少生病，增強抵抗力！