“冬吃蘿蔔夏吃薑”這句老話，從小時候就常聽老人們説起。蘿蔔在現在這個寒冷的冬季非常適合吃，蘿蔔有降火順氣的功效，蘿蔔是個冬天熱門蔬菜。人一到冬天四處嚴寒，在外奔波了一天回到家就想喝一口暖暖和和的熱乎湯，松冬天的寒風容易進入身體，導致胃脹氣，腸胃不通順，嚴重還會引起便秘，這時可以通過食療方法來解決這些問題的食物只有蘿蔔了。蘿蔔能消食、下氣、化痰，是白蘿蔔入肺經去肺熱去肺火，青蘿蔔入肝經去肝火。今天和大家分享白蘿蔔的做法，讓你在這個冬天不再出現便秘等情況，蘿蔔要這樣做，腸胃通順不堵氣，10天便秘一起排！
By 傑米
配料：
青蘿蔔 半個、粉條（幹） 少許、蝦皮 少許、細香葱 少許、雞精 少許、香菜 1棵、白胡椒粉 少許
烹飪步驟：
1.青蘿蔔擦絲
2.鍋中放油炒蝦皮和葱花
3.放入青蘿蔔絲
4.翻炒幾下添湯
5.放入粉條
6.放入精鹽和雞精調味燉熟
7.放入胡椒粉和香菜
8.翻炒均勻關火
9.好吃不錯
烹飪小貼士：
1、蘿蔔被稱為 “自然消化劑” 根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。
2、促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。
3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。
你們愛吃什麼蔬菜呢？
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