不知大家發現了沒有，隨着年紀的不斷增加，身體越來越不如從前，疾病也越來越多。很多人至此才感到遺憾，為何自己年輕時沒有照顧好自己的身體，為何好不容易退休了，該享受天倫之樂了，卻又被疾病所纏身！其實，這所有的所有都是可以避免的，如果您想改變，請讓我幫您打開養生健康的大門！我是《中醫劉醫師》，願健康與您一路同行！
黑木耳是一種營養豐富、滋味鮮美的副食品，有很好的醫療和藥物作用。 在我們日常生活中，它是比較常見的一種食物，營養價值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，不但味道鮮美、營養豐富，還具有很多食療功效，因而常吃黑木耳好處多。富含鐵、鈣、磷和維生素B1等，營養價值很高，男女老少都非常適合食用，另外要知道它有一個響亮的稱號，那就是“素中之王”，足以説明它的營養價值還是十分高的。
黑木耳不僅有豐富營養價值而且黑木耳而且有非常豐富的藥用價值，含有豐富的維生素e的，有一定的美白的功效，經常被人稱為是一種天然的化妝品，還有黑木耳當中是富含豐富的鐵元素的，經常吃黑木耳還能夠養顏補血。而且黑木耳當中的蛋白質含量比一般食物當中蛋白質的含量要高得多。富含豐富的維生素和植物膠原蛋白，能夠幫助我們身體排出一些有毒物質，含有豐富的膳食纖維，可以吸收腸道水分，促進腸內廢物的排出，減少毒素對於身體所造成的傷害。
研究顯示，黑木耳當中含有的木耳多糖，對機體補充SOD可以起到抗衰老的效果。還對於增強人體的免疫力還有促進作用，而且黑木耳可是減肥食譜中必備的食材。還可促使腸道脂肪食物的排泄，減少食物中脂肪的吸收，從而起到防止肥胖和減肥作用。對保護腸胃、養顏美容、強化免疫力等很有幫助。所以不管是把木耳做主料還是輔料，都應該在日常的膳食中多多加入木耳這個健康大功臣。
你喜歡吃黑木耳嗎