大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。
鱈魚四季豆
做法：1.取鱈魚淨肉切成丁，粘上生粉後再入油鍋，滑熟了撈出；
2.另把四季豆切成丁，也入油鍋過油以後倒出。
3.鍋留底油，先下橄欖菜炒香，再倒入鱈魚丁和四季豆丁，邊炒邊加鹽、胡椒粉等，炒勻即可裝盤。
大雜燴
材料：肉丸200克，蛋卷150克，豬肉150克，豬肺50克，藕丸100克，豬皮30克，豬肚30克，豬肝25克，豬心50克。紅棗5克，木耳5克，香菇10克，脆筍20克。鹽50克，雞汁3克，胡椒粉50克，味精3克，高湯500克，豬油30克，葱花10克，清湯1000克。
做法：1.將豬肺，藕肉，豬皮，豬肚，豬肝，豬心，紅棗，木耳，香菇，脆筍，加入高湯煨至入味。
2.將所有材料撈出，放入缽子內，將肉丸，蛋卷，發肉置於表面，再加入清湯，再放豬油，煨制3分鐘，加入調料。
3.撒上葱花即可上桌。
墨魚炒西蘭花
材料：墨魚適量，西蘭花適量，花生油適量，食鹽適量，味精少許，蒜適量，澱粉適量，朝天椒適量。
做法：1、新鮮的墨魚去骨、去內臟，剝去表面黑魚，洗淨。墨魚頭剁去，另行處理。
2、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花，切成小長方塊。將菜花摘小朵，放在鹽水裏浸泡幾分鐘，洗淨。
3、鍋內加清水燒沸，投入墨魚快速汆燙撈出。
4、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時，這邊鍋裏灼燙西蘭花。
5、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中，加入鹽、味精、澱粉水快速翻炒均勻，起鍋。