如今,牛奶已成為每個家庭必不可少的一種飲品,其含有豐富的營養,不僅可以補充人體所需的蛋白質,還可以補充人體必需的維生素,可謂是一種非常天然的乳製品。如果能每天喝一杯牛奶,不僅能補充營養,還能增強自己的身體素質。雖然牛奶在日常生活中很常見,但人們對牛奶的理解存在一些誤解,以至於錯誤的方式沒有達到牛奶的價值,甚至很容易對人體產生影響。
生活中很多人聽説“牛奶晚上不能喝,會造成消化不良。”以及“空腹不能喝牛奶”等等的言論,那麼,這是真的嗎?喝牛奶有哪些誤區會造成我們的健康受損呢?接下來讓我們一起來看看吧!
生活中,這4個喝牛奶誤區,小心避開,以防危害健康1、 晚上不能喝牛奶?
到了夜晚人們的活動減少,消化和吸收速度減慢。因此,晚上喝牛奶並不易消化利用,會造成牛奶停留在腸道內,轉化為有毒物質,危害身體健康。雖然上述説法似乎很合理,但並沒有科學依據。牛奶是一種液體。它可以在早上或晚上迅速消化,而且牛奶在胃中不會轉化為有害物質。相反,睡前喝一杯牛奶可以為身體補充水分、優質蛋白質和鈣,還能緩解躁動,起到鎮靜作用,幫助我們更好地入睡。
2、 喝牛奶太多會長胖
牛奶是天然食物中營養最全面的,但這並不意味着多喝牛奶就會發胖。這是因為牛奶含有大約86%的水,一袋250克全脂牛奶僅含150千卡,相當於一小碗米飯或一罐可樂。然而,吃一袋100克的餅乾將消耗超過450千卡。同時牛奶容易讓人覺得飽,如果用兩杯牛奶代替晚餐,甚至可能還會有減肥的效果。需要注意的是,如果想在睡覺前喝牛奶,就應該減少晚餐的食物量,避免攝入過多的卡路里。
3、 不能空腹喝牛奶?
有人説空腹喝牛奶是一種不好的習慣,很容易會腹瀉。健康的人體甚至可以完全吸收液體食物。因此,説空腹喝牛奶,不能吸收營養是毫無意義的。有些人喝了牛奶後會感到腹脹和不舒服,甚至會腹瀉,這種情況可能是由乳糖不耐受引起的。此外,可以在喝牛奶之前吃一點麪包,這也會減輕乳糖不耐受的症狀。同時,如果對牛奶和蛋白質過敏,就不能喝牛奶。因此,只要沒有上述情況,每個人都可以空腹喝牛奶。
4、 牛奶加熱喝更健康?
事實上,市面上很多普通牛奶都經過高温滅菌,所以當我們再次在高温下加熱牛奶時,它不會有滅菌效果。同時,很容易造成牛奶中營養成分的損失,牛奶中所含的焦糖也會發生焦化反應。焦化反應產生的焦糖具有致癌作用,容易影響人體健康。
此外,對於經常飲用牛奶的人羣來説,這3件事,也要注意1、 乳糖不耐受者要謹慎
生活中經常會發現一些人在喝牛奶後會感到腹脹、腹痛甚至腹瀉,這或許是因為出現了乳糖不耐受的現象,造成這種現象的原因是缺乏乳糖酶或乳糖酶的活性比較低,從而造成無法分解牛奶中的乳糖,從而造成的不良表現。建議這類人可以在加熱後少量多次飲用牛奶,或與主食一起飲用,以延遲胃排空,增加乳糖在小腸中的滯留時間,減少乳糖不耐受症狀,或選擇市場上的低乳糖牛奶和非乳糖牛奶,當然,也可以選擇喝酸奶。
2、 服藥期間儘量不要喝牛奶
牛奶不能與藥物一起服用,這會影響藥物的吸收。這是因為牛奶和藥物進入胃後會在藥物表面形成一層覆蓋物,併產生化學反應,從而影響藥物的吸收,大大降低療效。因此,建議在服藥後一小時後喝牛奶,這將有助於藥物達到治療效果。
3、 牛奶不用加熱
有些朋友喝牛奶時喜歡先加熱再飲用。事實上,這是沒有必要的。因為在市場上購買的牛奶已經經過消毒,可以直接飲用。而煮沸的牛奶中的乳糖容易焦化,併產生一些致癌物。同時,牛奶中的鈣、磷等礦物質也會沉澱,對人體健康有害。如果飲用時必須加熱牛奶,則温度不得過高,只需用水稍微加熱即可。
總之,雖然牛奶對我們的健康很有幫助,但我們應該正確飲用。只有這樣,我們才能更健康、更健康。除了牛奶,我們日常生活中還有許多營養價值高的食物可以幫助我們的健康。在飲食方面,我們不應該忘記養成良好的生活習慣。只有這樣,我們才能更有益於我們的健康,為健康的身體打下堅實的基礎。