人到中年，不妨多吃以下食物，清除血管垃圾，排毒養顏，早吃早好

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

涼拌萵筍食材：萵筍、糖、米醋、辣椒做法：1、萵筍去皮切絲，然後放鹽醃製3-5分鐘，去除澀味。2、撈出萵筍絲，瀝乾鹽水，不需清洗，放入盤子中。3、加入糖、米醋、辣椒圈攪拌均勻即可。

黃瓜炒肉片材料：黃瓜1根；豬肉約100克；胡蘿蔔適量；青紅小尖椒各2根；鹽1小勺；生抽醬油1大勺；料酒1小勺；水澱粉1大勺；雞精適量；葱末1大勺；薑末少許；1、黃瓜刷洗乾淨，胡蘿蔔、青紅椒、豬肉等洗淨。2、黃瓜切成較厚的片（醃過的黃瓜片會變薄，所以要切得稍微厚一點），胡蘿蔔切薄片。3、把黃瓜片和胡蘿蔔片放進盤子裏，加入鹽拌勻，醃30-40分鐘。4、豬肉切薄片，青紅尖椒切圈。豬肉片加醬油、少許鹽，料酒拌勻，再倒入水澱粉拌勻，然後倒入1/2大勺的植物油拌勻，醃20分鐘使其入味。5、黃瓜片醃好後，潷出裏邊的水。6、炒鍋燒熱，倒入約5大勺油，油温5成熱後放入醃好的豬肉片。待豬肉片變成白色，差不多9分熟後，把肉片盛出來。7、把鍋裏留適量底油燒至5成熱，放葱薑末、辣椒圈炒出香味；倒入黃瓜片；再倒入肉片，開大火快速炒約7-8秒鐘。8、然後加適量雞精，再炒約5-6秒鐘即可關火起鍋。

苦瓜絲拌燻幹食材：苦瓜、燻乾醋、生抽、少許鹽、雞精、香油、糖、紅椒。1.苦瓜洗淨去瓤切片，用開水焯熟過涼水2.燻幹切絲過開水焯一下3.將醋、生抽、少許鹽、雞精、香油、糖、紅辣椒碎混合均勻做成調味汁4.將準備好的調味汁淋在苦瓜和燻乾絲上，混合均勻即可裝盤