楠木軒

農村一種“臭草”,有人一聞味道就想吐,殊不知泡水喝止咳有奇效

由 梁丘憐翠 發佈於 健康

如今已經入秋,天氣慢慢開始轉涼,晝夜温差較大,再加上秋季乾燥,不少朋友都出現了一些小毛病,比如感冒、咳嗽之類的。筆者最近也是如此,可能是因為沒注意氣温變化,導致了咳嗽。

筆者一直生活在農村裏,在我們這邊一般這種小毛病從來都是不吃藥的,而是去野外找一些野草曬乾了泡水喝,相信在農村生活過的朋友,應該有體會,這種在農村裏就叫做“土方子”。

正好前幾天是國慶期間,筆者回老村看望奶奶,奶奶得知筆者這一情況之後,就去菜園子裏割了一把野菜説:“把它拿來泡茶喝,對於治療你的咳嗽有奇效”。


説起奶奶菜園子裏種的這種野菜,既讓人喜愛有讓人討厭,這是為何呢?因為這種野菜是一種比較有名“臭草”,它就是“魚腥草”。

魚腥草顧名思義,就是一種會散發出魚腥味的野草,其實早在古代的時候,這魚腥草就已經有記錄了,在《名醫別錄》就有記載:“生濕地,山谷陰處亦能蔓生,葉如蕎麥而肥,莖紫赤色,江左人好生食,關中謂之菹菜,葉有腥氣,故俗稱:魚腥草。”

也是因為魚腥草的的特殊臭味,有的人就很討厭它,筆者還見到過有人一聞到魚腥草的味道就想吐的。


魚腥草雖臭,但是喜愛它的人同樣不少,不論是它的根還是它的葉,在如今均是一種上佳野菜。魚腥草在四川、貴州地區也被稱作“折耳根”,在這些地方,無論是農村還是城市,大多數人都很喜歡吃折耳根,如涼拌魚腥草、魚腥草炒蛋、魚腥草粥等等。

而魚腥草不僅可以吃,其營養價值也是相當的好,因此也有着很好的食療價值,如利尿、防輻射、提高免疫力、預防慢性咽炎等,因此在農村裏,許多老人家都喜歡在菜園子裏種一些魚腥草平時吃。


而魚腥草除了可以食用以外,還是一種非常好的中草藥,在《本草綱目》中就有記載,魚腥草全草可入藥,具有清熱解毒、利尿消腫的功效,可用於肺炎、肺膿瘍、熱痢、瘧疾、水腫、淋病、白帶、癰腫、痔瘡、脱肛、濕疹、禿瘡、疥癬等多種症狀。

而像筆者這樣咳嗽多痰的,最是適合用魚腥草泡茶喝了,主要做法如下(筆者家鄉的土法子):

新鮮魚腥草洗淨(量多少隨人定),放入乾淨的鍋裏放水(水不要讓太多,若喝一碗放入兩碗清水)煮,煮開時放入適量的冰糖,小火再煮五分鐘,關火,放涼了倒出汁水喝。這個方法對於止咳、化痰有着奇效,對於抽煙的朋友來説,很是適用。


所以魚腥草雖臭,但是價值還是非常高的,不知道各位朋友,是否喜歡吃魚腥草呢?你們那裏對於魚腥草還有什麼樣的用法呢?歡迎留言交流哦!